У кухнях багатьох країн картопля-фрі є національним продуктом. Так, у Великій Британії вона подається з рибою, смаженою в клярі, і називається Fish and Chips (в англійській мові не використовується звичне нам слово фрі). Важко сазати, коли вона виникла, але можна розповісти дещо цікаве про сам продукт. Для того, щоб картопля-фрі була смачною, вона повинна готуватися у трьох ваннах з олією, при різній температурі. Перша ванна повинна мати температуру 110°C. Це робиться для того, щоб денатурувати (денатурування - втрата природних властивостей у наслідку порушення просторовї структури молекул) крахмал, щоб він вийшов на поверхню. Це дозволяє нам отримати хрустку скоринку.  Наступна ванна має температуру 180°C.При зануренні у неї картоплі крохмал, що знаходиться на поверхні, формує більш хрустку скоринку. Таким чином ми отримуємо і м'якішу серединку. Потім необхідно провести охолодження до 5°C. Це робится для повторної денатурації. При охолодженні картопля втрачає воду і стає ще м'якшою всередині та більш хрумкою на поверхні. І останній етап - це третя ванна з температурою 220°C. Ось такий насправді шлях проходить картопля-фрі, перед тим, як Ви замовите її.                                                                                             Про шкідливість: Думка, що картопля-фрі є шкідливим продуктом з одного боку правильна. Але сама картопля не може бути шкідливим продуктом. Уся шкода від неправильного використання олії. Для того, щоб цей продукт не був шкідл...

В Комсомольскому парку працює кафе "Аврора", де можна смачно i недорого  поїсти. Власник закладу Володимир надає також послуги оренди катамаранiв та лодок. В кафе не дозволяєтьсти я розпивати алкоголь та курити (а також ругатись матом) ! Ось i справжнi європейськi цiнностi!   Європу потрiбно будувати тут iпривчати молодь здорової їжiта здорового способу життя ,на катамаранах зокрема, а не в монiторiкомп”ютера. Потрiбно розповiдати як негативно на здоров”я впливає Макдоналдс та Кока-Кола. Життя дане Богом людинi, щоб гарно прожити , а не лiкуватись вiд гастритiв та панкреатитiв.  Їжте на здоров'я ! На фото 60-х видно як багато людей гуляли на цьому мальовничому мiсцi   ...