Гаряча тема:
- Війна
Поспішаю поділитися з вами дуже смачною закускою. Рецептик уже давно роздобула на одному зі своїх улюблених кулінарних сайтів і з того часу він міцно увійшов у мою скарбничку легких та дуже смачних страв.
Інгредієнти:
500 г курячих шлуночків, 400 г лісових грибів (у мене заморожені, але можна і печериць), 3 цибулини, 2 великі морквини, олія для смаження, лавровий листок.
Для заправки: 50 г оцту винного, 2-3 зубки вичавленого часнику, 3 ст. л. соєвого соусу (якщо не подобаються, то просто посолити за смаком), приправа для корейської моркви.
Приготування:
Шлунки ретельно почистити, відварити з лавровим листком, охолодити, нарізати соломкою.
Моркву почистити і натерти на тертці для корейської моркви.
Гриби розморозити. Цибулю нарізати кільцями. В оригінальному рецепті все обсмажується окремо — шлунки, цибуля з грибами, морквина. Я ж — для того, щоб використовувати менше олії, смажила лише гриби з цибулею.
Потім до них додала сиру моркву та варені шлунки. Готовий салат охолодити, залити заправкою і залишити на ніч у холодильнику. Вранці можна їсти.
Тільки зареєстровані користувачі мають змогу залишати коментарі!
Будь ласка, зареєструйтеcя або виконайте вхід під своїм акаунтом!
Переваги зареєстрованих користувачів
Зареєстровані користувачі користуються перевагами: