ШВИДКІ СНІДАНКИ: Сарделька в тісті за 10 хвилин

Легко, швидко, смачно й ситно. Можна в такий спосіб готувати сосиски в тісті і навіть лікарську ковбасу! У мене сардельки, оскільки саме вони були у холодильнику. Без особливого клопоту вийшли справжні пиріжки! Тісто м'яке та ніжне.

Інгредієнти:

5 сардельок.

Кляр:

0,5 склянки сметани,

0,5 склянки борошна,

2 яйця

1 ч. л. гірчиці,

сіль, перець,

1/4 ч. л. соди.

Приготування:

Змішати в мисці сметану, гірчицю та яйця. Посолити й поперчити, додати соду.

Всипати борошно, ретельно змішати (має вийти густовате тісто, як на оладки, щоб не стікало з сосиски чи сардельки).

Сардельки почистити від шкірки й нарізати у довільній формі — кружальцями чи квадратиками.

Занурити шматочки сардельок у кляр (я просто висипаю їх у миску з кляром і перемішую).

Смажити на олії з обох боків.

Викладати на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир.

Потім скласти у каструльку.

ОКРЕМИМ РЯДКОМ: Сарделька в тісті смачна як у холодному, так і в гарячому вигляді.