clear-dayclear-nightcloudyfogpartly-cloudy-daypartly-cloudy-nightrainsleetsnowthunderstormwind emailfbgpinstokrsstgtwvibervkwayt

Найніжніші котлетки по-гавайськи з кукурудзою

Фото: автора

Соковиті, малокалорійні, просто тануть у роті. На мій погляд — це ідеальна рецептура курячих котлеток.

У наш час курячою котлетою мало кого здивуєш. У мене самої в записниках багато різних варіацій приготування цієї страви. Проте найчастіше я готую її без жодного рецепта: змішала швиденько фарш, хліб, додала ще чого-небудь, посмажила і вуаля! Аж поки не натрапила на котлети по-гавайськи. Нічого екстраординарного в інгредієнтах не має, але саме з таких «дрібниць» і складається ідеальна страва.

Інгредієнти:
400 г курячого філе, 2-3 зубки часнику, цибулина, яйце, 2 ст. л. манки, 1 ст. л. панірувальних сухарів (з гіркою), 150 г кабачка, улюблені приправи та спеції до котлет, сіль за смаком, мелений перець.
Засмажка: 150-200 г консервованої кукурудзи, 2 болгарські перці, велика цибулина, морквина, сіль, цукор, половинка перчика чилі, 100 мл бульйону.

Приготування:
М'ясо та цибулю перекрутити через м’ясорубку. На крупній тертці натерти кабачок, відтиснути з нього сік. Часник пропустити через часникодавку. Все змішати, додати інші інгредієнти й ще раз все вимісити. Сформувати котлетки й обсмажити їх на помірному вогні.


Приготувати засмажку: всі інгредієнти нарізати середніми кубиками (чилі - дрібніше) й спасерувати їх на олії, яка залишилася після котлеток. Додати сіль, цукор та кукурудзу. Готувати ще 5 хвилин.


Котлети скласти в каструльку.

Зверху викласти засмажку й влити бульйон.

Тушкувати на маленькому вогні протягом 7-10 хвилин.


 

Система Orphus
Помітили помилку в тексті? Виділіть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter
Коментарів - 1:
Від: Оксана Гладущак17.04.2016 10:05Дуже люблю страви, де поєднується мясо с великою кількістю овочів, тому не могла не звернути увагу на ці котлетки. Результат перевершив сподівання!

Популярні новини

Останні новини

Останні фото та відео



Курси валют на 03.12.2016
купівля
продаж
Міжбанк
$
25.97
26.01
27.66
27.7
0.41
0.41

Архів новин

<<Грудень 2016>>
ПнВтСрЧтПтСбНд
   1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31