Гаряча тема:
- Війна
Горбуша користується неабиякою популярністю, адже вона є основою для багатьох бюджетних рибних страв. Така рибка буквально тане в роті, а ананаси дарують їй цікавий кисло-солодкий смак. Ця страва хороша і в гарячому вигляді з будь-яким гарніром, і в холодному, як самостійна закуска.
Інгредієнти:
1,5 кг горбуші, банка різаних консервованих ананасів, 3-4 ст. л. не гострого томатного соусу, 3 великі цибулини, 2 великі морквини, сіль, перець, олія, борошно, 2 яйця, 100 мл молока.
Приготування:
Рибу випатрати, ретельно помити, нарізати шматочками й замаринувати на декілька годин в солі та спеціях.
Збити яйця з молоко, посолити, поперчити. Потім горбушу запанірувати в борошні, обмакнути в яєчно-молочний кляр і підсмажити на олії до золотавого кольору.
Цибулю нарізати напівкільцями, моркву — натерти на тертці. Обсмажити овочі на олії, влити в сковорідку томатний соус і покласти ананаси (сироп не відціджувати!). Все перемішати, довести до кипіння, охолодити.
В каструлю викласти шарами рибу й овочево-ананасовий соус, поставити на ніч у холодильник.
Тільки зареєстровані користувачі мають змогу залишати коментарі!
Будь ласка, зареєструйтеcя або виконайте вхід під своїм акаунтом!
Переваги зареєстрованих користувачів
Зареєстровані користувачі користуються перевагами: