clear-dayclear-nightcloudyfogpartly-cloudy-daypartly-cloudy-nightrainsleetsnowthunderstormwind emailfbgpinstokrsstgtwvibervkwayt

Італійський салат з руколою, томатами та адигейським сиром

Insalata di rucola – так в Італії називається надзвичайно смачний салат із руколою

Insalata di rucola – так в Італії називається надзвичайно смачний салат із руколою. Фото: автора

Insalata di rucola – так в Італії називається салат, де в якості одного з інгредієнтів використовують листя пряної рослини руколи.

На те вона й весна, щоб їсти побільше зелені й насичувати організм вітамінами. Ось і цей салат з руколою і м’яким сиром – із серії «побільше вітамінів!». Виходить легка й смачна страва. Техніка приготування надзвичайно проста й складається з декількох послідовних кроків.

Інгредієнти:
5-6 помідорів, великий пучок руколи, 150 г адигейського сиру.
Заправка: 3 ст. л. оливкової олії, 1 ст. л. бальзамічного оцту, 1 ч. л. соєвого соусу, 1 ч. л. зернистої французької гірчиці, 1 ч. л. меду, сіль, суміш перців мелена.

Приготування:
Зелень ретельно помити та обсушити на паперовому рушнику. Викласти на тарілку.

Помідори нарізати великими шматками й у хаотичному порядку розкласти зверху на руколу.


Адигейський сир нарізати кубиками, викласти на тарілку між половинками помідор.


Салат полити зверху заправкою. Для її приготування слід змішати всі інгредієнти (порада: олію у заправки наливайте лише наприкінці, оскільки сіль та цукор у ній погано розчиняються).

ОКРЕМИМ РЯДКОМ: після подачі салату на стіл, його бажано відразу з'їсти. Якщо залишити страву стояти занадто довго, помідори можуть дати зайвий сік, який змінить її смак. 

Система Orphus
Помітили помилку в тексті? Виділіть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter
Коментарів - 0:

Популярні новини

Останні новини

Останні фото та відео



Курси валют на 03.12.2016
купівля
продаж
Міжбанк
$
25.97
26.01
27.66
27.7
0.41
0.41

Архів новин

<<Грудень 2016>>
ПнВтСрЧтПтСбНд
   1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31