Гаряча тема:
- Війна
Паста з томатним соусом — всіма улюблена класика італійської кулінарії. Варіацій рецепта цієї страви існує дуже багато. Я ж пропоную приготувати хоча й бюджетні, проте дуже смачні лінгвіні з томатно-вершковим соусом. Це ідеальний сніданок-обід-вечеря для любителів італійської кухні.
Інгредієнти:
2 ст. л. оливкової олії, 2 ст. л. вершкового масла, середня цибулина, 4 зубки часнику, 200 мл будь-якого томатного соусу (у мене томати у власному соку), сіль і перець за смаком, дрібка цукру, склянка жирних вершків, тертий пармезан (у мене сир Пекоріно романо), сухий базилік, упаковка лінгвіні.
Приготування:
Приготувати пасту відповідно до інструкції на упаковці. Злити воду. Розтопити оливкову олію і вершкове масло на середньому вогні. Подрібнити цибулю і часник та підсмажити їх на олії протягом 1-2 хвилини. Залити томатним соусом, додати сіль, перець, базилік і дрібку цукру. Перемішати і готувати на слабкому вогні протягом 15-20 хвилин, періодично помішуючи. Зняти з вогню і влити вершки. Додати тертий сир за смаком, а потім перевірити приправи. Покласти лінгвіні в соус, перемішати. Викласти на тарілку, притрусити сиром, прикрасити зеленню та помідорками чері.
Тільки зареєстровані користувачі мають змогу залишати коментарі!
Будь ласка, зареєструйтеcя або виконайте вхід під своїм акаунтом!
Переваги зареєстрованих користувачів
Зареєстровані користувачі користуються перевагами: