clear-dayclear-nightcloudyfogpartly-cloudy-daypartly-cloudy-nightrainsleetsnowthunderstormwind emailfbgpinstokrsstgtwvibervkwayt

Салат з помідорами чері, тунцем та м'яким сиром

Останній штрих — посипати салат сухим базиліком.

Останній штрих — посипати салат сухим базиліком.. Фото: автора

Салати з тунця користуються великою популярністю не лише завдяки чудовому смаку цієї рибки, а й через її корисні властивості.

Тунець відноситься до низькокалорійних продуктів, але при цьому містить багато білків, ненасичених жирних кислот Омега 3 і 6, амінокислот, вітаміну В3, заліза й магнію. Салат із тунцем і помідорами, мабуть, є класикою для рибних салатів. А в комбінації з м'яким сиром та оливками створюється неперевершена кулінарна композиція.

Інгредієнти:
150 г консервованого тунця (краще у власному соку),
12-15 помідорів чері (або 2-3 звичайних помідора),
300 г м'якого сира (у мене італійський «Galbanino galbani», але можна адигейський або навіть фету),
1 червона кримська цибулина,
зелень петрушки,
0,5 банки чорних маслин без кісточки,
сухий базилік.
Для заправки:
1 ст. л. оливкової олії,
1 ч. л. бальзамічного соусу «Balsamico glaze» (або бальзамічного оцту),
1 ч. л. лагідної гірчиці типу «Європейська»,
сіль, лимонний перець, цукор (компоненти в заправці можна змінювати на ваш смак).

Приготування:
Помідори черрі розрізати на дві частини (звичайні помідори нарізати часточками не дуже дрібно).
Сир нарізати великими кубиками.
На тарілочки викласти зелень петрушки. На неї помідори, сир, маслини, зверху — шматочки риби. Цибулю нарізати кільцями, облити окропом, щоб позбутися гіркоти й прикрасити салат.
Наприкінці полити заправкою.
Для її приготування ретельно змішати всі компоненти.
Останній штрих — посипати салат сухим базиліком. 

Система Orphus
Помітили помилку в тексті? Виділіть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter
Коментарів - 0:

Популярні новини

Останні фото та відео



Курси валют на 08.12.2016
купівля
продаж
Міжбанк
$
25.95
26
27.88
27.93
0.41
0.41

Архів новин

<<Грудень 2016>>
ПнВтСрЧтПтСбНд
   1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31