Гаряча тема:
- Війна
Інгредієнти:
2 скумбрії (заморожені),
цибуля ріпчаста за смаком,
250 мл води,
6 шт. гвоздики,
перець горошком,
1/3 ч. л. перцю запашного меленого,
зерна коріандру (дрібка),
2 ч. л. солі,
0,5 ч. л. цукру,
2 ст. л. олії,
2,5 ст. л. яблучного оцту.
Приготування:
Скумбрію розморозити, почистити, нарізати шматочками.
Воду закип'ятити, додати сіль, цукор, гвоздику, перець горошком і мелений, коріандр, олію. Кип'ятити хвилину на повільному вогні. Наприкінці влити оцет. Маринад охолодити. Цибулю нарізати півкільцями. Рибу скласти в миску упереміш з цибулею.
Залити все прохолодним маринадом.
Залишити маринуватися (краще на добу).
Тільки зареєстровані користувачі мають змогу залишати коментарі!
Будь ласка, зареєструйтеcя або виконайте вхід під своїм акаунтом!
Переваги зареєстрованих користувачів
Зареєстровані користувачі користуються перевагами: