clear-dayclear-nightcloudyfogpartly-cloudy-daypartly-cloudy-nightrainsleetsnowthunderstormwind emailfbgpinstokrsstgtwvibervkwayt
food_01food_02food_03food_04food_05food_06food_07food_08food_09food_10food_11food_12food_13food_14food_15food_19food_17food_18food_19food_user-recipefood_20warningstar
7 Березня 2017 р. Світлана ЯСЬКОВА 5735

Тартар з оселедця і яблук — смачний салатик на щодень (ВІДЕОРЕЦЕПТ)

Не зайвою страва буде і на святковому столі, адже така закуска ідеальна до спиртних напоїв.
Не зайвою страва буде і на святковому столі, адже така закуска ідеальна до спиртних напоїв. Фото: автора

Не зайвою страва буде і на святковому столі, адже така закуска ідеальна до спиртних напоїв.

Тартар у цьому випадку означає — «дрібно нарізані інгредієнти». Запримітила цей рецептик в одній із кулінарних передач. Зацікавив салат простотою приготування та наявністю оселедня. Ну не можу я пройти повз цієї рибки! Страва дуже сподобалася збалансованістю смаків та своєю пікантністю.

 

Інгредієнти:

1 оселедець із головою,

1 велике кислувате яблуко,

2-3 варені яйця,

2-3 варені в «мундирі» картоплини,

зелень кропу.

Заправка:

2 ч. л. французької зернистої гірчиці (у мене не гостра «Американська»),

1 ст. л. олії,

4 ст. л. сметани,

сіль, суміш перців мелена,

лимонний сік та дрібка цукру (за бажанням).

 

Приготування:

Картоплю відварити, почистити від шкірки та нарізати кубиками. Оселедець розібрати на філе, видалити кісточки та також нарізати кубиками. Варені яйця подрібнити. Яблука почистити від шкірки та серцевинки, нарізати кубиками. Цибулю подрібнити та замаринувати у суміші солі, цукру та лимонного соку. Зелень нарізати дрібно. Для заправки ретельно змішати всі інгредієнти. Всі складові салату змішати та заправити заправкою.

Подавати в порційних келихах, у салатниці або тарталетках.

 

відеорецепти, салати, салати без майонезу, відеорецепт, тартар з оселедця та яблука, салати з оселедцем, оселедець

Система Orphus
Помітили помилку в тексті? Виділіть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter

До теми

Цибуляник із сиром сулугуні (ВІДЕОРЕЦЕПТ)
солона випічка, відеорецепти
Світлана ЯСЬКОВА 1366
Соковитий пиріг, який зручно брати із собою в дорогу та смачно подавати до перших страв.
Пиріг з ковбасним сиром та зеленню (ВІДЕОРЕЦЕПТ)
солона випічка, відеорецепти
Світлана ЯСЬКОВА 1238
Дуже смачний весняно-літній смаколик: його родзинка в повітряному пісочно-дріжджовому тісті й соковитій, ароматній начинці.
Салат з сьомгою, апельсином та кунжутом (ВІДЕОРЕЦЕПТ)
салати, відеорецепти
Світлана ЯСЬКОВА 1184
Свіжий, соковитий та легкий салатик для романтичної вечері чи святкового застілля.
Вчимося готувати яйця «Пашот» (ВІДЕОРЕЦЕПТ)
порадник, відеорецепти
Світлана ЯСЬКОВА 1215
Зварені в такий спосіб яйця, дуже схожі на ті, які подають на сніданок у затишних італійських та французьких кафешках. Мені завжди здавалося, що приготувати їх шалено складно, але виявилося, що це простіше нікуди!
Показати ще
Коментувати:
Коментарів - 0: