Медові пряники на кефірі

Інгредієнти:

3 жовтки,

0,5 л кефіру,

1 склянка цукру,

4 ст. л. олії,

2 ст. л. меду,

2 ст. л. маку,

2 ч. л. соди, гашеної оцтом,

1,2 кг борошна.

Приготування:

З усіх складників замісити тісто, сформувати кульки, трохи їх приплюснути й викласти в змащену маслом форму. Випікати при температурі 180ºС до золотавого кольору. Готові пряники охолодити. Білки 3 яєць збити із 6 ст. л. цукру. Білковою глазур'ю змастити пряники, розклавши їх на дошці чи таці, й залишити до вистигання.