Гомілки в медово-гірчичному маринаді

Цей рецепт в нашій сім’ї найулюбленіший та користується найбільшим попитом.

ІНГРЕДІЄНТИ:

1 кг курячих гомілок.

Для маринаду:

1 ст. л. з гіркою меду,

1 ст. л. гірчиці,

2 ст. л. соєвого соусу,

суміш пе5рців мелена,

2 зубки часнику,

1 ч. л. приправи для курки,

2 ст. л. рафінованої олії,

сіль,

сушений часник,

мелений імбир.

ПРИГОТУВАННЯ:

Гомілки помити та обсушити. Додати всі складові маринаду.

Ретельно все перемішати, втираючи маринад в гомілки (немов роблячи їм «масаж»). Залишити маринуватися на 15-20 хвилин.

Гомілки викласти на деко, встелене пергаментом. Полити зверху маринадом.

Запікати в духовці, розігрітій до 200ºС хвилин 40 (до появи апетитної рум'яної скоринки).

Подати одразу ж.