Простий рецепт спаржі в соєвому соусі

Багато хто хоче скуштувати спаржу, але не знає, як правильно її готувати, тому «Добра Спаржа» радить спочатку купити спаржу вищої якості, адже від цього залежить її смак і текстура. А тепер перейдімо до простого рецепту приготування спаржі, який неодмінно сподобається вам і вашим друзям.

Інгредієнти:

• спаржа;
• 50 грам вершкового масла;
• 1 ст. л. соєвого соусу;
• 1 ч. л. соку лайма або лимона;
• 1 ч. л. цукру;
• дрібка солі;
• зубчик часнику.

Спосіб приготування:

1. Добре промийте спаржу, відріжте тверді кінчики. Якщо ще не маєте цього овочу, то можете спаржу купити в «Добра Спаржа» - перевіреному місці для отримання кращого результату приготування.

2. Відваріть спаржу у підсоленій воді не довше 2 хвилин, а потім відразу перекладіть її у миску з крижаною водою - так вона збереже яскравий колір і зупиниться процес її приготування.

3. На сковороді розтопіть вершкове масло, додайте цукор, сіль, сік лимона та соєвий соус. За бажанням можна додати часник.

4. Викладіть спаржу на сковороду і постійно помішуючи, тушкуйте її в соусі одну хвилину.

5. Перекладіть готову спаржу на тарілку та посипте твердим, тертим сиром.

Смачного!