Зелений борщ з дикоросів: на Хмельниччині встановили кулінарний рекорд України

На межі Хмельницької та Тернопільської областей, у селі Лисогірка Теофіпольської громади, встановили кулінарний рекорд. Під час відкриття наметового табору «Подільсько-Волинська Січ» тут приготували 310 літрів традиційного зеленого борщу з дикоросів та гички молодого буряка, який потрапив до Книги рекордів України.

Готували борщ у велетенському казані просто неба. До рецептури рекордної страви увійшли три види кропиви, щавель, зелена цибуля, гичка молодого буряка, а також кріп і петрушка – усе, кажуть організатори, як годиться до українських кулінарних традицій.

Борщ готували у велетенському казані. Фото: Теофіпольської селищної ради

До борщу подали 1500 пампушок. Їх також приготували жінки-волонтерки та роздали всім присутнім. Зазначають, пампушки - незмінна частина українського борщового звичаю, особливо під час святкових подій.

310 літрів зеленого борщу "потягнули" на рекорд. Фото: з фейсбук-сторінки Володимира Мосейка

Як повідомляють в Теофіпольській селищній раді, подія, до якої долучилися господині з Хмельниччини та Тернопільщини, мала не лише кулінарне, а й благодійне спрямування. Адже головна мета такого заходу - зібрати кошти на закупівлю дронів для українських військових. Під час свята також пригощали рибною юшкою та пловом, а численні майстер-класи й родинна атмосфера сприяли залученню гостей різного віку.

Під час заходу збирали кошти на закупівлю дронів для українських військових. Фото: Теофіпольської селищної ради

Рекорд з приготування борщу став символічним початком нової таборової зміни у козацькому наметовому таборі «Подільсько-Волинська Січ». Цей осередок національно-патріотичного виховання молоді вже багато років об'єднує хлопців і дівчат з усієї України.

Рекорд з приготування борщу став символічним початком нової таборової зміни у козацькому наметовому таборі «Подільсько-Волинська Січ». Фото: Теофіпольської селищної ради