«Chili pizza»: піца і не тільки…

Інтер’єр
Наймолодша з хмельницької мережі піцерій «Chili pizza», яка нещодавно відкрилася для піцоманів, сушеманів й інших гурманів у приміщенні відомому всім, як будинок побуту «Південний Буг», навпроти універмагу «Юність», уже нагодувала перших охочих. Ми завітали у піцерію за два тижні після її офіційного відкриття, щоб подивитися на реальний стан речей і скуштувати буденні страви, а не ті, що приготували шанованим гостям, перерізаючи червону стрічку.
Від колишнього секонд-хенду, що багато місяців поспіль пропонував вживаний одяг, там не залишилося ні сліду, ні запаху. Дві просторі зали для курців (їх ми виявили за густим туманом тютюнового диму навіть без таблички «палити дозволено»,) та тих, хто не палить, можуть розмістити з сотню бажаючих поїсти та відпочити. Розмір – одна з незаперечних переваг піцерії, відвідувачі можуть розташуватися далеко один від одного, адже столиків з дерев’яними стільцями і шкіряними диванчиками тут вдосталь.
Інтер’єр закладу витриманий у стилі гречанської «Chili pizza», щоправда золотих рибок в акваріумі й крокодила бракує. А ось каскад повітряних кульок, що залишилися тут із відкриття і вже суттєво втратили форму і пружність, ліпше було б давно замінити на штори або жалюзі, аби розкішні величезні вікна з краєвидом на плесо Південного Бугу, острів Закоханих і міський пляж не здавалися «голими».
Кухня
Справжня смачна піца – для Хмельницького вже давно не щось на межі фантастики, тому у новій піцерії ми вирішили замовити роли. Улюблена багатьма страва традиційної японської кухні, хоч і готується у більшості закладів громадського харчування міста, але смак багатьох залишає бажати кращого. Щоправда, коли у наших руках опинилося яскраве, відмінно проілюстроване меню вражаючого розміру, одразу захотілося всього і одразу. А замовити було що: перші страви (18-20 гривень), всілякі гарніри (10 гривень), численні різновиди піци (найдорожча «Фірмова» – 60 гривень за 800 грамів) і добавок до неї, грінки, м'ясо, риба, гриби, десерти, коктейлі… Асортимент алкогольних напоїв також дозволить будь-кому веселитися до закриття (шампанське – від 65, вино – від 70, горілка – від 60, коньяк – від 120 гривень за пляшку). Втерши слинку, ми вирішили не відступатися від задуманого, і замовили рол «Каліфорнійська ніч» (58 гривень за 200 грамів) і гарячий рол «Столичний» (50 гривень за 300 грамів). Аби скоротати чекання – чай «Нахабний фрукт» (18 гривень за чайничок і кожна додаткова чашка ще 8 гривень). До чаю подали два маленьких горнятка меду дуже світлого кольору... Спершу, навіть, подумали, що то «липовий», але виявилося – з липи! Доки пили чай, сушист уже й роли нам закрутив. «Столичний» (лосось, червона ікра, огірок, рис і норі), виявився, як кажуть, на любителя. Принаймні мені кляр більше нагадав пересмажену домашню відбивну, проте подрузі дуже сподобався. А ось «Каліфорнійська ніч» (лосось, сир «Філадельфія», авокадо, рис, ікра чорна і червона «Тобіко», ну, можливо і ще щось, що не вдалося помітити неозброєним оком) припав до смаку обом. Соєвого соусу подали повну пляшечку, тож просити ще за додаткову плату або їсти у сухом’ятку, як іноді буває, не довелося. І все б добре, якби хрін «Васабі» був гострим, а не таким, що йому більше пасує «вивітрився».
Обслуговування та сервіс
Офіціантки «Chili pizza», а нас обслуговувала то одна дівчина, то інша, не викликали жодного дискомфорту. Брудні тарілки й використані серветки забирали майже одразу після того, як ми залишали їх у спокої, на запитання відповідали вичерпно і зрозуміло, в інгредієнтах страв орієнтувалися добре. Здивування викликало лише те, як одна з них припрошувала нас взяти дорогий чай, замість дешевого. За наш полуденок ми мали б заплатити 134 гривні, проте дисконтна картка, видана в іншій «Chili pizza», дозволила зекономити «червонця». А ось відсутність зубочисток на столі з невартої уваги дрібнички подекуди може перетворитися на суттєвий недолік.