Осередок зростання рідкісного червонокнижного гриба - спарасиса кучерявого (ще його називають грибною капустою) - виявили на території Національного природного парку «Мале Полісся».
Як повідомляють в Подільському лісовому офісі, це вкрай незвичайний вид, який рідко зустрічається в природі. Його зростання виявили на території Ізяславського лісового господарства. Гриб занесений до Червоної книги України та має природоохоронний статус «зникаючий».
«Спарасис кучерявий - їстівний гриб. Він має форму куща у вигляді кулі. Схожий на голівку цвітної капусти. Молодий гриб білого кольору. Далі, при висиханні, темніє до бурого. Зростає до 20-30 сантиметрів у діаметрі», - зазначають лісівники.
«Грибну капусту» збирають восени. Вона росте поодиноко на коренях (або на пеньках) хвойних дерев, частіше сосен.
Читайте також: У Славуті подружжя отруїлося грибами