У 2022 році, на початку повномасштабного вторгнення, у Ярмолинецькому лісовому господарстві почали виготовляти сухі супи для українських захисників. Нині процес виробництва автоматизований. Тепер тут щотижня виробляють близько 20 тисяч сухих супів.
Як розповіла сайту "Є" комунікаційниця "Подільського лісового офісу" Мар'яна Кибич, під брендом ЯРМЛІС випускають не тільки сухі супи. Ще є чаї та консерви. Для виготовлення продукції лісівники самостійно вирощують овочі, збирають ягоди й сушать гриби. М'ясо - з власної ферми.
«Виготовленням чаїв та висушування грибів і ягід у лісгоспі займалися давно. У перші тижні повномасштабного вторгнення вирішили розширити асортимент продукції і долучитися до допомоги військовим. Так з'явилися 5 видів сухих супів та тушкованки. Ми організували все буквально за тиждень. Розробили рецептуру, навчилися висушування навіть найбільш вибагливі овочі, наприклад, картоплю. Звісно, багато дегустували… фінальний варіант усім дуже припав до смаку. Тоді ми зрозуміли – це воно», - розповідають у Зіньківському лісництві.
Торік на виробництво Зіньківського лісництва придбали пакувальну лінію. Нині процес зважування інгредієнтів повністю автоматизований. Завдяки цьому вдалося пришвидшити виробництво у 5 разів.
«Тепер щотижня тут виготовляють 20 тисяч сухих супів. Відтак довелося збільшити об'єми вирощування овочів. Тож цьогоріч лісівники висадили на 10% більше картоплі, капусти, моркви, цибулі та помідорів. А ще цього літа був рекордним урожай полуниці. Працівникам лісництва вдалося зібрати 46,5 тонн ароматної ягоди. Це майже на 30 тонн більше, ніж торік», - розповіли працівники Зіньківського лісництва.
За словами Мар'яни Кибич, торік українським військовим передали 1500 сухпайків. Цьогоріч філія «Ярмолинецьке лісове господарство» так само продовжує активно підтримувати захисників.
"Точну кількість поки не можемо сказати, бо йде розподіл на різні частини. Підрахунок буде вже вкінці року", - зазначає вона.
Читайте також: Хмельницький отримав 55 автомобілів від Великої Британії