Після “халявної” каші недешева свинина-копченина

 “Благослови, мати, Зиму проводжати, Весну закликати…". Такими словами розпочалося традиційне й улюблене хмельничанами свято проводів Зими – зустрічі Весни “Іде весна пора цвітіння... Усе навколо ожива!”. Народна забава, як і завжди, відбулася в парку культури та відпочинку імені Михайла Чекмана. З усіх усюд лунали музика, сміх і радісні голоси святкуючих. Так подоляни проганяли зиму, яка цьогоріч видалася сніжною, примхливою, проте чарівною...
Розпочалося дійство з частування солдатською кашею із похідної кухні. Військові не встигали розсипати її у тарілки, адже, штовхаючи один одного, люди пробиралися вперед, а черга за гречкою була у декілька шеренг. Протягом усього дня у парку відбувалися концерти, конкурси та розваги як для дорослих, так і для дітей. Всі охочі мали можливість стати безпосередніми учасниками програми, доторкнутися до багатства наших народних традицій, подільських звичаїв та обрядів, взяти участь у конкурсах, розвагах, випробувати свої сили у спортивних змаганнях. Неабияке захоплення викликало яскраве фаєр-шоу. Проте родзинкою свята став перший у Хмельницькому відкритий фестиваль шашлику «Смакота на шампурі-2013». Місцеві заклади громадського харчування змогли цього дня нагодувати сотні людей справжніми стравами для гурманів, адже кухарі були майстрами із багаторічним досвідом та спеціалізувалися суто на стравах для пікніків. Справжній узбецький плов, курка запечена з овочами, стейки на решітці, крильця в пікантних спеціях, різноманітні шашлики зі свинини, смажені ковбаски-гриль, печена картопелька з салом, уха та шурпа – це далеко не повний перелік страв, які пропонували учасникам свята. Запивали всю цю смакоту «прозорою» та гарячим глінтвейном. Десятьом учасникам, представникам найкращих закладів громадського харчування в Хмельницькому, вручили спеціальні фартухи, які відрізняли їх від інших бажаючих пригостити гостей свята шашликом. Також з 13.00 до 17.00 було визначено спеціальну ціну – вартість 100 г шашличної продукції становила 16 гривень. Таким чином кожен присутній на святі міг не лише скуштувати, але й проголосувати за найсмачніший шашлик. Останнє ж слово, все ж таки, залишилося за компетентним журі. В результаті найбільшу кількість балів здобуло кафе приватного підприємства «Таврія Плюс». Організатори сподіваються, що фестиваль шашлику стане традиційним для Хмельницького і невдовзі переросте в одну з візитівок міста.
Завершилося яскраве дійство, як і завжди, лазерним шоу та святковою дискотекою.