ye-logo.v1.2

Фаст-фудам заборонили використовувати майонез

Суспільство 2663
Фото: РЦ з надання БВПД у Хмельницькій області

Відтепер і аж до настання холодів хмельницькі хот-доги, гамбургери та шаурму робитимуть лише з кетчупом.

Майонез, капуста, морква, огірки – під забороною. «Майонез – не найкращий продукт для приготування страв у майже сорокаградусну спеку, проте повністю відмовитися від нього неможливо, – коментує ситуацію завідувач відділення гігієни харчування головної державної санітарно-епідеміологічної служби міста Хмельницького Валентина Щавінська. – Але якщо у закладі немає відповідних умов для зберігання страв із майонезом (скажімо, є холодильник, але немає кондиціонерів) – ми забороняємо його використання. Реалізація ж салатів з майонезом, виготовлених на кухнях супермаркетів, за дотримання відповідних санітарно-гігієнічних умов є цілком законною. Хоча, заправляти салат майонезом найкраще безпосередньо перед його придбанням, та й то, лише на прохання покупця».

Софія ЖУКОВСЬКА.

Коментарі:

Інформація з інших ресурсів

Популярні новини

Новини Хмельниччини
Останні оголошення
  Так  Ні, дякую