Новини читачів

Рекомендації по харчуванню для вагітних

Під час вагітності в організмі жінки відбуваються серйозні зміни: починаючи з зовнішніх проявів і закінчуючи внутрішніми процесами. До них відносяться не тільки зміни гормонального фону, але і збільшення витрати енергії. Саме тому варто приділити особливу увагу харчуванню.
Говорячи про поживні речовини, найкраща їжа для харчування під час вагітності багата вітамінами та мінералами, що відіграють ключову роль у підтримці росту та розвитку дитини, зокрема:
Фолієва кислота. Щонайменше 600 мікрограмів на день під час вагітності зменшує ризик дефектів нервової системи;
Залізо. Під час вагітності потрібно майже вдвічі більше заліза, або 27 міліграмів на день. Залізо відіграє важливу роль в кровотворенні;
Кальцій. 1000 міліграмів щодня допомагає в формуванні міцних кісток, зубів, мязів;
Вітамін D. Він допомагає в засвоєнні кальцію. Ви повинні отримувати 600 МО щодня.
Омега-3 кислота, відіграє важливу роль у розвитку нервової системи дитини. Потрібно 200-300 міліграм на день.
Йод, необхідно 290 мікрограмів щодня.
Проте, для призначення вітамінів під час вагітності, завжди варто проконсультуватися з Вашим лікарем.
До наступних необхідних компонентів відносяться:
Білки
Часто причинами недостатності білку в раціоні у вагітної модуть бути:
- через відсутність апетиту (часто зустрічається в першому триместрі вагітності);
- їжа містить мало білків або вони поганої якості ( "голодування в достатку");
- відсутність часу на готування, втома (типова ситуація для працюючих жінок і багатодітних мам);
- коли в раціоні у жінки мало вуглеводів (тоді білки спалюватимуться для отримання енергії)
Що вживати? нежирне м'ясо, птицю, або рибу, приготовані на пару або запечені, а також натуральний сир, натуральне молоко, рослинні білки бобові, горіхи.
Вуглеводи
Рекомендації стосуються насамперед якості вугдеводів.
Найкраще оцінювати вуглеводи відповідно до їх глікемічним індексом (ГІ).
Продукт, що має високий ГІ, при засвоєнні викликає швидке і значне підвищення рівня глюкози в крові.
Є опубліковані таблиці глікемічних індексів для харчових продуктів. З цих таблиць ми, наприклад, дізнаємося, що у вівсяної або ячмінної каші низький ГІ, як і у цільнозернового хліба. Такі продукти як картопля, піца мають високий ГІ, і їх варто споживати менше.
Зрозуміло, що зовсім відмовитись від солодкого неможливо, і не варто зараз існує багато альтернатив, наприклад, солодощі з фруктовим цукром, які не поступаються смаковими властивостями, але мають менший ГІ. Порівняння глюкози і фруктози показує, що їх ГІ 100 і 23 відповідно.
Жири
Незамінні жирні кислоти (НЖК) необхідні для побудови мозкової і нервової системи малюка, формування очей, статевої системи; для правильного перебігу пологової діяльності, запобігання гастозам. Важкі жири, отримані при смаженні на олії, користі не принесуть. Краще надати перевагу рибі та натуральним оліям, в яких міститися омега-3 і омега-6 жирні кислоти. Ще одне джерело корисних жирів - насіння чіа і насіння льону; авокадо, темна листова зелень. Вони також багаті білком, кальцієм і калієм.
Вода
Не обмежуйте себе в рідині, пити до 3 літрів в день - це норма, вагітна жінка не повинна відчувати спрагу. Однак треба вибирати правильні напої.
Солодкі напої: компоти, консервовані соки, нектари, газована вода затримують рідину в організмі, їх кількість краще мінімізувати. Також варто зменшити кількість міцного чаю, кави, а алкоголь виключити взагалі. Пити найкраще чисту воду.

Проте памятайте, що дані рекомендації не замінюють індивідуальне консультування з питань харчування з Вашим лікарем.