Сторінками старих газет

КАВА З … БУРЯКІВ
Коли у першій половині ХІХ століття на подільських землях лише почали розповсюджуватися посіви цукрових буряків та з’являлись перші цукроварні, в газетах того часу, аби заохотити до цукровиробництва ту бурякосіяння, нерідко давали не лише поради починаючим цукровикам, а й рецепти страв із використанням самих  буряків. Так, у 1840 році «Подольские губернские ведомости» вмістили рецепт приготування з буряків… кави. От, що писав кореспондент: «Некто Гильори из Франции приготовляет вкусный и дешевый кофе из обожженной и истолченной свекловицы. Кофе по вкусу близко подходит к получаемому с островов, тем более, если варить его с молоком. Фунт обойдется дешевле 15 копеек меди… Горечь его приятна, ибо смягчается вкусом леденца от сахарных частей, по природе свекловиц в ней содержащихся. Должно присовокупить, что этот кофе не вреден и признан гораздо лучшим для здоровья, нежеле обыкновенно употребляемый».
ЗНАЙДЕНО СКАРБ, ЗА ЯКИЙ МОЖНА КУПИТИ ДВА ЧОРНИХ ОСТРОВА
6 лютого 1908 року газета «Русское слово» повідомила про надзвичайну знахідку на Поділлі – золотий скарб: «В селении Врублевках Каменецкого уезда, в каменоломне найден клад, состоящий из 13 бочонков с золотом. Клад оценен в полтора миллиона». Розмір кладу та оціночна вартість дійсно вражають – півтора мільйона рублів. Приміром, у 1898 році Ельжбєта Пшездецька, власниця Чорного Острова, продала це немаленьке містечко за 736 тисяч рублів графині Ігнатьєвій. А от кому дістався врублівецький скарб, на жаль, газета не повідомляє.
МЛИНАРІ-КОНТРАБАНДИСТИ
У ХІХ – на початку ХХ століття, хоча й проходив кордон по Збручу, але за угодою між Російською та Австро-Угорською імперіями, землевласникам обох країн дозволялось тримати на річці млини. Додамо що, наші млинарі не лише займались своєю прямою діяльністю, а організували … контрабанду через млини пшениці. Цей факт повідомляє газета «Русское слово» від 5 лютого 1910 року: «Из КАМЕНЕЦ-ПОДОЛЬСКА сообщают. Близ местечка Сатанова раскрыта организация из тамошних мукомолов, занимавшаяся контрабандной перевозкой пшеницы в Австрию. В связи с обнаружением этого сбыта, австрийское правительство закрыло пограничные мельницы».