На Хмельниччині правоохоронці утилізували сотні кілограмів сала та м'яса

Причиною вжиття таких заходів стало грубе порушення ветеринарно-санітарних вимог ведення діяльності.
Так, на одному з приватних м’ясопереробних підприємств, розташованому в Кам’янець-Подільському районі, під час проведення перевірки працівниками міліції було виявлено і вилучено 150 кг трімінгу (м’яса без кісток) та 25 кг свіжомороженого сала. На іншому підприємстві, розташованому у тому ж районі, було вилучено 180 кг замороженого сала на загальну суму 1620 гривень. У обох випадках сировина, яка призначалась для виготовлення ковбасних виробів, була без відповідного маркування і супровідних ветеринарних документів. Наразі діяльність обох підприємств тимчасово призупинена, а власникам вручено приписи на усунення недоліків.
А при перевірці забійного пункту, розташованого в одному із сіл Красилівського району, працівниками сектору ветеринарної міліції виявлено факт грубого порушення вимог щодо зберігання сировини: комірник підприємства разом із доброякісним м’ясом зберігав у холодильній камері прострочену продукцію, яка була повернута із обігу. В результаті правоохоронці вилучили та утилізували 80 кг свинячої шкіри, 32 кг ніжок та 45 кг супових наборів.
В усіх трьох випадках порушників притягнуто до адміністративної відповідальності за ст. 107 «Порушення правил щодо карантину тварин та інших ветеринарно-санітарних вимог» Кодексу України про адміністративні правопорушення. Санкція цієї статті передбачає накладення штрафу від трьох до десяти неоподатковуваних мінімумів доходів громадян.

КАТЕРИНА ШУПРИГАН