clear-dayclear-nightcloudyfogpartly-cloudy-daypartly-cloudy-nightrainsleetsnowthunderstormwind emailfbgpinstokrsstgtwvibervkwayt
food_01food_02food_03food_04food_05food_06food_07food_08food_09food_10food_11food_12food_13food_14food_15food_19food_17food_18food_user-recipefood_20warningstar

Гурман

28 Жовтня 2015 р. Світлана ЯСЬКОВА 954

Пікантні закусочні помідорки за півгодини


Фото: автора

Рецепт дуже простий, подібних багато, але тим не менше...

Усього 30 хвилин, жодної мороки й апетитна закуска готова! Це один із тих рецептів, який варто зберегти. Впевнена, що спробувавши, ви погодитеся з моєю думкою.

Інгредієнти:
На 6-8 середніх помідорів: 3 ст. л. оливкової олії, 2-3 зубки часнику, 1 ст. л. 6%-го яблучного оцту (я використовувала бальзамічний), 2 ст. л. подрібненої зелені кропу та петрушки, по 1/2 ч. л. солі й цукру, 1/2 ч. л. французької гірчиці в зернах, 1/4 ч. л. молотого чорного перцю (у мене суміш перців).

Приготування:
Змішати олію з оцтом, сіллю, цукром, товченим часником, зеленню, гірчицею і перцем, розтерти все до однорідності.

Помідори нарізати кружальцями (у мене жовті та червоні).


Викласти шматочки помідорів в ємність і полити кожен маринадом.


Можна викласти помідори пошарово, як це зробила я, а можна і в один шар.
Накрити форму кришкою і поставити в холодильник на 30 хвилин.

ОКРЕМИМ РЯДКОМ: змішавши всі компоненти для заправки, спробуйте її на смак і додайте, якщо недостатньо сіль або цукор.


 

закуски, пісні страви, овочеві страви, салати

Система Orphus
Помітили помилку в тексті? Виділіть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter

До теми

Салат із кореня селери, яблука, моркви і волоських горіхів
салати, пісні страви
Світлана ЯСЬКОВА 2179
Проста, смачна, низькокалорійна і дуже корисна страва.
Скумбрія малосольна, яка не поступається за смаком червоній рибі
закуски, риба та морепродукти, пісні страви
Світлана ЯСЬКОВА 2665
Найлегший рецепт маринування скумбрії. Рибка, виходить у багато разів смачнішою і ніжнішою, ніж магазинна.
Бурякова «ікра» — смачна вітамінна закуска чи салатик на щодень
закуски, салати, овочеві страви, пісні страви
Світлана ЯСЬКОВА 772
Цей рецептик згодиться тоді, коли вінегрет та простий класичний салат із буряка вже порядком набридли.
Показати ще
Коментарів - 0: