clear-dayclear-nightcloudyfogpartly-cloudy-daypartly-cloudy-nightrainsleetsnowthunderstormwind emailfbgpinstokrsstgtwvibervkwayt

Курячі шлуночки з баклажанами у вершково-сирному соусі

Кожен шматочок м’яса просочується сирним соусом та просто тане в роті!

Кожен шматочок м’яса просочується сирним соусом та просто тане в роті! . Фото: автора

Легка страва для ситної смачної вечері чи обіду.

Кожен шматочок м’яса просочується сирним соусом та просто тане в роті! Я взагалі дуже поважаю вершково-сирний соус. Тушкую у ньому цвітну капусту, броколі та кабачки. А до курятини він взагалі підходить якнайкраще. Загалом м’ясну та овочеву складові можете коригувати на свій розсуд та смак.

Інгредієнти:
500 г курячих шлуночків, 3 баклажани, 2-3 болгарських перці, цибулина, велика морквина, 150 мл вершків (20%), плавлений сирок «Дружба», сіль, перець, куркума, карі, мускатний горіх.

Приготування:
Шлуночки промити, видалити жир та всі плівки. Потім нарізати невеликими шматочками.
Баклажани почистити від шкірки, нарізати великими кубиками й підсолити. Залишити на 15-20 хвилин, щоб відійшла гіркота.

Перець почистити й нарізати кільцями.


Цибулю та морку — довільно (я цибулю різала кільцями, моркву — кружальцями).
Відправити шлуночки на сковорідку з олією й обсмажити їх на сильному вогні декілька хвилин. Не забудьте посолити й приправити за смаком перцем та спеціями.


Додати в сковорідку баклажаний продовжувати смажити протягом 5-7 хвилин.


Потім додати перець, цибулю та моркву.


Коли овочі будуть напівготовими, влити вершки й протушкувати страву протягом 2-3 хвилин.

Потім потерти на тертці плавлений сирок. Закрити сковорідку кришкою, зменшити вогонь і тушкувати до повного розчинення сиру.

Подавати, прикрасивши зеленню селери чи петрушки.


 

Система Orphus
Помітили помилку в тексті? Виділіть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter
Коментарів - 0:

Популярні новини

Останні фото та відео



Курси валют на 10.12.2016
купівля
продаж
Міжбанк
$
25.95
26.05
27.4
27.5
0.41
0.41

Архів новин

<<Грудень 2016>>
ПнВтСрЧтПтСбНд
   1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31