Гаряча тема:
- Війна
Кожен шматочок м’яса просочується сирним соусом та просто тане в роті! Я взагалі дуже поважаю вершково-сирний соус. Тушкую у ньому цвітну капусту, броколі та кабачки. А до курятини він взагалі підходить якнайкраще. Загалом м’ясну та овочеву складові можете коригувати на свій розсуд та смак.
Інгредієнти:
500 г курячих шлуночків, 3 баклажани, 2-3 болгарських перці, цибулина, велика морквина, 150 мл вершків (20%), плавлений сирок «Дружба», сіль, перець, куркума, карі, мускатний горіх.
Приготування:
Шлуночки промити, видалити жир та всі плівки. Потім нарізати невеликими шматочками.
Баклажани почистити від шкірки, нарізати великими кубиками й підсолити. Залишити на 15-20 хвилин, щоб відійшла гіркота.
Перець почистити й нарізати кільцями.
Цибулю та морку — довільно (я цибулю різала кільцями, моркву — кружальцями).
Відправити шлуночки на сковорідку з олією й обсмажити їх на сильному вогні декілька хвилин. Не забудьте посолити й приправити за смаком перцем та спеціями.
Додати в сковорідку баклажаний продовжувати смажити протягом 5-7 хвилин.
Потім додати перець, цибулю та моркву.
Коли овочі будуть напівготовими, влити вершки й протушкувати страву протягом 2-3 хвилин.
Потім потерти на тертці плавлений сирок. Закрити сковорідку кришкою, зменшити вогонь і тушкувати до повного розчинення сиру.
Подавати, прикрасивши зеленню селери чи петрушки.
Тільки зареєстровані користувачі мають змогу залишати коментарі!
Будь ласка, зареєструйтеcя або виконайте вхід під своїм акаунтом!
Переваги зареєстрованих користувачів
Зареєстровані користувачі користуються перевагами: