Фаст-фуд по-японськи, або Де з’їсти «Ситого шефа»

 Інтер’єр та обслуговування
Невелика світла зала, сім столиків, один з яких розрахований на шестеро осіб, а решта – на чотирьох, стійка замовлень і велике, по ширині усієї стіни, меню, нагадують фаст-фуд. Все у яскравих червоно-жовто-зелених кольорах. На стінах – картини на японську та кулінарну тематику і… тротуар. Вікно-стіна відкриває частині відвідувачів вулицю Проскурівську, зокрема міську прокуратуру, а перехожим та працівникам установи, відповідно – відвідувачів. Офіціантів у закладі немає – самообслуговування. Зробили замовлення біля стійки, забрали чек і чекайте поки вам з-за тієї ж стійки крикнуть: «Заберіть четверте замовлення!».
Кухня
Той факт, що усі замовлені страви подаються в одноразовому посуді, не дуже псує враження. Принаймні суші «Каліфорнія унагі кунжут» з вугром, огірком, соусом унагі та кунжутом по 35 гривень за 185 грамів, досить-таки пристойні на смак, а ціна значно нижча, ніж в інших закладах. Салат «Цезар» з лососем по 19 гривень за 225 грамів не вразив, але, як кажуть, їсти можна. Замість лосося, можна замовити креветки і коштуватиме салат стільки ж, а ось з куркою – 15 гривень за порцію. Вибір суші насправді чималий. Найдешевші з рисом норі та одним інгредієнтом (огірком або японським омлетом) коштують 14 гривень. Найдорожчі «Філадельфія з вугром» (філадельфія, авокадо, вугор, огірок, кунжут, соус унагі) коштують 77 гривень за 250 грамів. Є навіть суші для тих, хто постить чи на дієті, до прикладу, овочеві або сирні. Є також суші для надто перебірливих, хто не любить різні заморські соуси-добавки. Таку страву вам приготують лише з одним компонентом. А ось для психологічного розвантаження можна замовити… «Ситого шефа». Коштує таке задоволення 65 гривень за 275 грамів. Запити усі наїдки можна чаєм, кавою або ж соком.
Додаткові приємності
Усі наявні в меню страви можна замовляти попередньо. Однак доставки в офіси чи додому немає, за замовленням потрібно прийти самому.

Ангеліна МОВЧАН.