Гаряча тема:
- Війна
Під хрусткою скоринкою з панірувальних сухарів ховається ніжна вершкова начинка з риби, а кріп робить її пікантною. Як форму для запікання можна використовувати не тільки роз'ємні тортівниці, але й кокотниці, кексниці та порційні формочки для запікання.
Інгредієнти:
2 яйця, 6 ст. л. борошна, склянка молока, 150 г майонезу, сода, 500 г філе сьомги, 200 г сиру Рікотта (або будь-якого іншого м'якого вершкового сиру; бюджетний варіант – плавлений сир), сіль, перець, цукор, кріп, панірувальні сухарі.
Приготування:
Змішати до однорідності яйця, борошно, молоко, майонез, сіль, дрібку соди та цукру. Вилити половину в змащену вершковим маслом та присипану панірувальними сухарями форму. Сухарями також притрусити злегка шар тіста.
Сьомгу нарізати крупними шматочками.
Змішати з Рікоттою і подрібненим кропом.
Викласти рибну начинку на шар тіста, посолити, поперчити. Залити тістом, яке залишилося й посипати панірувальними сухарями. Запікати в духовці при 150ºС 40-50 хвилин до готовності.
Пиріг смачний як в гарячому так і в холодному вигляді.
Тільки зареєстровані користувачі мають змогу залишати коментарі!
Будь ласка, зареєструйтеcя або виконайте вхід під своїм акаунтом!
Переваги зареєстрованих користувачів
Зареєстровані користувачі користуються перевагами: