Салат «Литовський» із оселедцем (ВІДЕОРЕЦЕПТ)

21 Січня 2016 р. Світлана ЯСЬКОВА Гурман 5631

Фото: автора

У цій страві усього три інгредієнти, а результат перевершить усі ваші сподівання.

Дуже простий і швидкий у приготуванні салат, але, тим не менш, дуже смачний. Особливо припаде до смаку любителям оселедця.

Інгредієнти:
3 великих моркви, 4 цибулини, оселедець, перець чорний мелений, сіль (за потреби), дрібка цукру (за бажанням), соняшникова олія для смаження.

Приготування:
Почищену моркву натерти на тертці для корейської моркви, цибулю нарізати півкільцями. Овочі окремо обсмажити в олії до золотавого кольору. Поперчити, посолити (якщо оселедець не солоний), за бажанням додати дрібку цукру. З'єднати овочі в салатниці. Порізаний тоненькими слайсами оселедець покласти в гарячі овочі, все перемішати й поставити в холодильник на годину-півтори. В салаті оселедець набуває смаку риби гарячого копчення.