ye-logo.v1.2 food_01food_02food_03food_04food_05food_06food_07food_08food_09food_10food_11food_12food_13food_14food_15food_19food_17food_18food_19food_user-recipefood_20warningstar
6 Липня, 2020

Шоколадний манник із халвою та чорносливом - до чого ж чудова випічка!

30 Січня 2016 р. Світлана ЯСЬКОВА Гурман 2901
Цей смаколик нагадує шоколадний бісквітний пиріг, який наповнений всередині кремом із халви.
Цей смаколик нагадує шоколадний бісквітний пиріг, який наповнений всередині кремом із халви. Фото: автора

Мало того, що продукти для нього завжди доступні, він ще й в залежності від добавок - завжди різний.

Також значущим є той факт, що в манник згодиться будь-який молочний продукт: можна використовувати кефір, сметану, кисле молоко чи йогурт. З усіх видів манників я найбільше люблю шоколадні, а цього разу вирішила додати ще й халву та чорнослив.


Інгредієнти:
1,5 склянки кефіру, склянка манки, склянка борошна , склянка цукру, 4 яйця, 100 г вершкового масла, 3-4 ст. л. какао (який шоколадний порошок найбільше підходить для випічки, дивіться тут), 100-150 г халви, 2 жмені чорносливу без кісточки (я замочувала його в коньяку з медом на ніч), 1 ч. л. соди, пакетик ванільного цукру , 2 ст. л. олії.
Склянка = 230 мл.


Приготування:
Змішати кефір (я брала кефір навпіл зі сметаною) і манку, дати постояти годинку, щоб манна крупа набухла. Збити м'яке масло з цукром, ванільним цукром і дрібкою солі. Продовжуючи збивати, ввести по одному яйця.

Тепер змішати манну масу з содою, какао, яєчно-масляною сумішшю і олією.

Просіяти борошно й ретельно перемішати (тісто нагадує густий шоколадний крем).
У змащену маслом та посипану сухарями форму для кексу вилити половину тіста.

Викласти на нього шматочки халви.

Зверху на халву - подрібненого чорносливу.

Залити другою половиною тіста. Випікати при 180°С до готовності (десь приблизно годину або трохи більше - все залежить від духовки). Зверху кекс я полила шоколадним топінгом (можна просто розтопити шоколад).

ОКРЕМИМ РЯДКОМ: все дуже просто, а ще неймовірно смачно. Цей смаколик нагадує шоколадний бісквітний пиріг, який наповнений всередині кремом із халви. Це навіть не пиріг, а швидше десерт. Любителям східних солодощів однозначно готувати!
 

солодка випічка, манник, шоколадний бісквіт, халва, кекс

Коментарі:

  Так  Ні, дякую