clear-dayclear-nightcloudyfogpartly-cloudy-daypartly-cloudy-nightrainsleetsnowthunderstormwind emailfbgpinstokrsstgtwvibervkwaytSkypeWhatsappViberPhoneMail
food_01food_02food_03food_04food_05food_06food_07food_08food_09food_10food_11food_12food_13food_14food_15food_19food_17food_18food_19food_user-recipefood_20warningstar
13 Квітня 2016 р. Світлана ЯСЬКОВА 1268

Мюнхенський картопляний салат із мисливськими ковбасками

Традиційно салат готують із копченою грудинкою або мисливськими ковбасками, але деякі кухарі використовують куряче м'ясо або навіть язик.
Традиційно салат готують із копченою грудинкою або мисливськими ковбасками, але деякі кухарі використовують куряче м'ясо або навіть язик. Фото: автора

Страва, яка прийшла до нас із Німеччини й швидко завоювала популярність

Мюнхенський салат ситний, має яскраво виражений смак і чудово підходить до пива. Тому, в більшої частини чоловічого населення саме ця страва швидко переходить у розряд улюблених. Традиційно салат готують із копченою грудинкою або мисливськими ковбасками, але деякі кухарі використовують куряче м'ясо або навіть язик.

Інгредієнти:
3 шт. мисливських або німецьких ковбасок, 3-4 варених в «мундирі» картоплини, 10 маленьких маринованих корнішонів, 2-3 ст. л. соняшникової олії (не рафінованої!), 200 г бринзи (краще овечої), кріп, сіль, суміш перців мелена.

Приготування:
Нарізати кільцями ковбаски й підсмажити їх на сухій сковорідці, щоб зайвий жир трішки стопився.

Відварну картоплю нарізати кубиками розміром трохи більше ніж ковбаски.

Мариновані корнішони — кружальцями.

Бринзу — крупними кубиками.


Змішати в мисці всі нарізані інгредієнти, додати подрібнений кріп, пополити та приправити перцем.

Заправити олією та перемішати.

 

салати, німецька кухня, салати без майонезу, мюнхенський картопляний салат, мисливські ковбаски, бринза, корнішони

Система Orphus
Помітили помилку в тексті? Виділіть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter

До теми

Салат із хурмою, моцареллою та куркою
салати
Світлана ЯСЬКОВА 561
Солодкість хурми, ніжність сиру моцарелла і пряно-медова заправка – це і ідеальна закуска, і легка та корисна вечеря!
Салат із броколі, огірка й кукурудзи
салати
Світлана ЯСЬКОВА 740
Страва чудово підійде до шашлику й грилю.
Салат «Тбілісі» з курятиною та квасолею
салати
Світлана ЯСЬКОВА 882
Дуже смачний і ошатний салатик! Пікантний, ситний і, в той же час, не важкий.
Салат-закуска з виноградом, горіхами та сиром «Камамбер»
салати
Світлана ЯСЬКОВА 790
Ідеальний варіант швидкої закуски – всього 15 хвилин і готово!
Показати ще
Коментувати:
Коментарів - 0: