clear-dayclear-nightcloudyfogpartly-cloudy-daypartly-cloudy-nightrainsleetsnowthunderstormwind emailfbgpinstokrsstgtwvibervkwayt
food_01food_02food_03food_04food_05food_06food_07food_08food_09food_10food_11food_12food_13food_14food_15food_19food_17food_18food_user-recipefood_20warningstar

Гурман

17 Червня 2016 р. Світлана ЯСЬКОВА 1229

Рулет із крабових паличок – цікавий та оригінальний рецепт закуски


Така страва цілком підійде для того, щоб пригостити нею найвибагливіших гостей. Фото: автора

Готувати досить швидко й просто, а на смак і на вигляд він виходить просто чудовим!

Така страва цілком підійде для того, щоб пригостити нею найвибагливіших гостей. Замість твердого сиру й варених яєць можна спробувати зробити фарш із напівжирного сиру. В цьому випадку замість часнику краще додавати нарізану зелену цибулю.


Інгредієнти:
200 г крабових паличок, 5 яєць, 3 ст. л. молока, 5 ст. л. борошна, 2 ст. л. оливкової олії.
Начинка: 150 г твердого сиру, 3 варені яйця, 4 зубки часнику, 100 г майонезу, зелень кропу, сіль.


Приготування:
5 яєць розбити в каструлю. Додати борошно, оливкову олію, молоко, сіль за смаком і все збити за допомогою міксера. Крабові палички звільнити від плівки й подрібнити, можна натерти на дрібній тертці. Додати їх до яєчної суміші, ретельно перемішати.

Сюди ж додати подрібнену зелень кропу, приблизно 2 ст. л. На деко встелити папір для випічки, змастити його олією і вилити приготовлену суміш. Рівномірно її розподілити.

Поставити деко в духову шафу. Випікати близько 15 хвилин при 180ºС.

Приготувати начинку: сир і яйця натерти на дрібній тертці. Часник вичавити через прес. Зелень кропу подрібнити, все з'єднати, заправити майонезом і ретельно перемішати. Начинка готова. У неї можна додати додатково подрібнений болгарський перець, оливки й усе, що побажаєте.
Готовий «крабовий» омлет дістати з духовки, дати йому трохи охолонути й обережно зняти з паперу. Потім розподілити по всій поверхні начинку й загорнути в рулет.

 Обмотати його харчовою плівкою та поставити в холодильник на 5-6 годин. При подачі нарізати.


 

закуски, крабові палички, рулет закусочний, рулет з крабових паличок, сир, часник

Система Orphus
Помітили помилку в тексті? Виділіть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter

До теми

Оселедець по-кашубськи під вишуканим пряним соусом-маринадом
закуски, риба та морепродукти
Світлана ЯСЬКОВА 2506
Рецептів цієї смачної популярної в народі закуски багато не буває, адже без неї не обходиться жодне застілля.
РІЗДВЯНЕ МЕНЮ: Салат «Тель-Авів» із ананасами у корзинках
закуски, салати
Світлана ЯСЬКОВА 1190
Традиційний сирково-яєчний салатик, але без часнику.
Закуска «Цахтоні» — м’ясний салат, який дуже поширений у кавказькій кухні
закуски, салати, м`ясо та субпродукти
Світлана ЯСЬКОВА 4219
На чорноморському узбережжі Кавказу це традиційна обов’язкова страва на святковому столі, як у нас олів'є та шуба.
Бурякова «ікра» — смачна вітамінна закуска чи салатик на щодень
закуски, салати, овочеві страви, пісні страви
Світлана ЯСЬКОВА 1505
Цей рецептик згодиться тоді, коли вінегрет та простий класичний салат із буряка вже порядком набридли.
Показати ще
Коментарів - 0: