Гурман
Як смачно зварити кукурудзу? (ВІДЕО)
Кукурудза набуває багатого маслянисто-молочного присмаку. Все через «ванну» з молоком і вершковим маслом. Фото: автора
Ароматна, соковита та солодка — розкриваємо всі секрети приготування.
Одне з найулюбленіших літніх ласощів — варена кукурудза, яку обожнюють як діти, так і дорослі. Незважаючи на всю видиму простоту цього кулінарного шедевра, багато хто не знає, як варити кукурудзу в качанах так, щоб зберегти всі її смакові якості й поживну цінність.
Інгредієнти:
На 5 качанів кукурудзи — близько 2-2,5 л води, невелика чашка молока, 1-2 ст. л. вершкового масла, 1 ст. л. цукру.
Приготування:
Перед тим, як варити качани, розламайте їх навпіл і покладіть у каструлю. Залийте холодною водою й всипте цукор. Коли вода закипить, додайте в каструлю 1 чашку молока і шматочок масла. Дайте кукурудзі можливість покипіти ще 8 хвилин. Готові качани посипте сіллю.
ОКРЕМИМ РЯДКОМ: в результаті кукурудза набуває багатого маслянисто-молочного присмаку. Все через «ванну» з молоком і вершковим маслом.
До теми
овочеві страви, пісні страви
Світлана ЯСЬКОВА 3526
Ніжна всередині та з ароматною скоринкою зовні. Мінімум витрат та клопоту, максимум користі та смаку.
овочеві страви, пісні страви
Світлана ЯСЬКОВА 1254
Дуже смачна страва для любителів оригінальних гарнірів.
крупи та страви з борошна, овочеві страви
Світлана ЯСЬКОВА 996
Апетитне кремове пюре, ніжний вершковий присмак і тонкий аромат копченини, який, немов магнітом, тягне на кухню. Знайомтеся, перед вами королева обіднього столу!
крупи та страви з борошна, овочеві страви, пісні страви
Світлана ЯСЬКОВА 1429
Дуже проста, швидка в приготуванні, смачна страва, яка трішки нагадує наші ліниві голубці.
