clear-dayclear-nightcloudyfogpartly-cloudy-daypartly-cloudy-nightrainsleetsnowthunderstormwind emailfbgpinstokrsstgtwvibervkwayt
food_01food_02food_03food_04food_05food_06food_07food_08food_09food_10food_11food_12food_13food_14food_15food_19food_17food_18food_user-recipefood_20warningstar

Гурман

10 Жовтня 2016 р. Світлана ЯСЬКОВА 578

Легкий салат із грушею, томатами та фетою


Подавати салат одразу ж, поки складові не пустили сік і зелень не зів'яла. Фото: автора

Груша, як і яблуко – фрукт універсальний. З нею можна і десерти приготувати, і гарячі страви, і цікаві закуски, і, звісно ж, соковиті яскраві салати.

До сьогодні поєднання «груша-томати» було мені незнайомим. Але ці інгредієнти, на мій подив, якнайкраще потоваришували. Салат сподобався саме своєю легкістю та свіжістю. А фета та смажені зернята соняшника надають страві особливої родзинки.


Інгредієнти:
1 велика стигла, соковита груша,
2 великих помідора (у мене помідори чері),
100 г сиру фета,
листя салату та базилік,
насіння соняшника.
Заправка:
3 ст. л. оливкової олії,
1 ч. л. меду,
1 ст. л. рисового оцту (або винного, яблучного, бальзамічного),
сіль, чорний перець за смаком.


Приготування:
Почистити грушу від шкірки й насіння. Помідори нарізати кубиками (чері просто розрізати навпіл).
Нарізати грушу пластинками.
Викласти салат та базилік на тарілку.

Зверху розкласти грушу.

Потім помідори.

Фету нарізати великими кубиками та відправити у тарілку із салатом.

Насіння злегка підсмажити на сухій сковорідці.


Для заправки змішати всі інгредієнти, полити салат.

Наприкінці посипати все смаженим насінням.


Подавати салат одразу ж, поки складові не пустили сік і зелень не зів’яла.


 

салати, салати без майонезу, легкий салат з грушею, томатами та фетою, груша, помідори, фета, соняшникове насіння, базилік

Система Orphus
Помітили помилку в тексті? Виділіть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter

До теми

«Трав’яна» кухня: усе, що є на городі — згодиться на нашому столі!
порадник
Світлана ЯСЬКОВА 753
Запевняють досвідчені городниці, які зі звичайних трав готують справжні кулінарні шедеври
Салат «Божевільна редиска»
салати
Світлана ЯСЬКОВА 1019
Смажена редиска це щось! Рекомендую всім спробувати!
ПОСТИМО СМАЧНО: Салат «Селянський» із картоплею та квашеною капустою
салати, пісні страви
Світлана ЯСЬКОВА 2125
Про рецепт можна сказати просто — «смак дитинства на тарілці»!
Салат «Щаслива підкова» з чорносливом і куркою
салати
Світлана ЯСЬКОВА 1908
Він настільки цікавий і смачний, що навіть забуваєш про зайву калорійність майонезної заправки!
Показати ще
Коментарів - 1:
Від: Оксана Гладущак12.11.2016 22:56Давно запримітила цей салатик і ось, нарешті, вдалось приготувати. Такого незвичайного поєднання смаків на моїй кухні, напевне, ще не було! Ням-ням!