clear-dayclear-nightcloudyfogpartly-cloudy-daypartly-cloudy-nightrainsleetsnowthunderstormwind emailfbgpinstokrsstgtwvibervkwayt
food_01food_02food_03food_04food_05food_06food_07food_08food_09food_10food_11food_12food_13food_14food_15food_19food_17food_18food_19food_user-recipefood_20warningstar
30 Листопада 2016 р. Світлана ЯСЬКОВА 1356

Цибуляник із сиром сулугуні (ВІДЕОРЕЦЕПТ)

Соковитий пиріг, який зручно брати із собою в дорогу та смачно подавати до перших страв.
Соковитий пиріг, який зручно брати із собою в дорогу та смачно подавати до перших страв. Фото: автора

Соковитий пиріг, який зручно брати із собою в дорогу та смачно подавати до перших страв.

Випічка з відтінком і тонким ароматом лимона. Цибуляник виходить не сухий і не прісний, а маринована цибулю додає натяк на солодкість.


Інгредієнти:
Тісто:
150 мл натурального йогурту
220 г борошна
3 яйця (великих)
150 мл олії
0,5 ч. л. солі
0,5 ч. л. меленого чорного перцю
1 ч. л. розпушувача
1/3 ч. л. соди
150-170 г сиру сулугуні (у мене навпіл із адигейським)
250-300 г цибулі (вже почищеної)
Маринад:
2 ст. л. лимонного соку (у мене ще 1 ст. л. апельсинового оцту)
1-2 ст. л. цукру
Для посипання: кмин (за бажанням).

Форма, розміром приблизно 30х30 см (у мене 33х33 см).


Приготування:
Цибулю нарізати півкільцями й замаринувати її в лимонному соку та цукрі. Залишити маринуватися на 20 хвилин. Сир нарізати кубиками. Збити яйця з сіллю та перцем, додати йогурт та соду, влити олію. Добре перемішати. Поступово всипати змішану з розпушувачем і содою борошно (просіяне). Тісто виходить, як густа сметана.

Додати цибулю і сир, перемішати.
Викласти тісто у форму, попередньо заславши її пергаментом (бока змастити маслом та присипати панірувальними сухарями).
Випікати при температурі 180°С приблизно 30-35 хвилин до красивого рум'яного кольору. Пиріг охолодити, нарізати і подавати.


  Підписатися на канал "Є" в Youtube

солона випічка, відеорецепти, відеорецепт, проги, цибуляник із сиром сулугуні, цибуля, пиріг із цибулі, сир сулугуні

Система Orphus
Помітили помилку в тексті? Виділіть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter

До теми

Капустяна запіканка «Ідеальна фігура»
овочеві страви, солона випічка
Світлана ЯСЬКОВА 2738
В цій страві усього 96 ккал і вона просто ідеальна для людей, які стежать за фігурою.
Піци-равлики з листкового тіста – експрес-метод приготування
солона випічка
Світлана ЯСЬКОВА 1188
Дуже швидкий і смачний рецепт, за яким страву можна готувати з різними начинками.
Кекс закусочний із домашніми ковбасками, сулугуні та маринованими огірочками
закуски, солона випічка
Світлана ЯСЬКОВА 1336
Виходить дуже смачна, легка в приготуванні й оригінальна на смак страва.
Курячі мафіни з сиром та соусом Ранч
закуски, м`ясо та субпродукти, солона випічка
Світлана ЯСЬКОВА 1400
Чудова закуска, яка готується досить швидко, виглядає оригінально, нескладна у виконанні й чудово підійде для званої вечері.
Показати ще
Коментувати:
Коментарів - 0: