Салат із корейською морквою та курятиною від шеф-кухаря Олексія Випірайленко

Інгредієнти:

300 г готової корейської моркви,

100 г вареного курячого філе,

60 г солоних огірків,

100 г шампіньйонів,

50 г копченої грудинки,

сіль, перець,

майонез.

Приготування:

Куряче філе відварити, нарізати соломкою. Гриби подрібнити так само, як і курку. Змішати огірки та м’ясо з корейською морквою, заправити все майонезом. Посолити та поперчити за смаком. Ретельно перемішати. На сковорідці підсмажити копчену грудинку та гриби, нарізані пластинками. Викласти салат на пласку тарілку й по колу посипати смаженими шампіньйонами.