clear-dayclear-nightcloudyfogpartly-cloudy-daypartly-cloudy-nightrainsleetsnowthunderstormwind emailfbgpinstokrsstgtwvibervkwaytSkypeWhatsappViberPhoneMail
food_01food_02food_03food_04food_05food_06food_07food_08food_09food_10food_11food_12food_13food_14food_15food_19food_17food_18food_19food_user-recipefood_20warningstar
17 Лютого 2017 р. Олександра 2576

Ситні м'ясні млинці

Такі млинчики можна готувати не лише на Масляну, доречними вони будуть і на будь-якому святковому столі.
Такі млинчики можна готувати не лише на Масляну, доречними вони будуть і на будь-якому святковому столі.

Ця страва ідеально підійде, як для любителів ситного сніданку, так і для вечері.

А якщо додати ще трішечки любові, то взагалі вийде шедевр. Тому спробуйте приготувати її для чоловічої половини своєї сім'ї: чоловіку або тату.

Інгредієнти

Для тіста:

0,5 л молока,

2 яйця,

250 г борошна,

2 ст. л. олії,

1 ст. л. цукру,

1,5 ч. л. солі.

Для начинки:

500 г м'ясного фаршу,

1 цибуля ріпчаста,

1 яйце,

соняшникова олія (для обсмажування),

сіль, перець чорний мелений,

приправа орегано (все за смаком).

Приготування:

У глибокій мисці збити яйця і молоко, додати сіль і цукор. Поступово ввести борошно, щоразу ретельно розмішуючи вінчиком - так, щоб не було грудочок. Додати 1 ст. л. олії.

Сковорідку злегка змастити олією (зручно це робити силіконовим кулінарним пензликом або звичайною серветкою). Добре розігріти, щоб млинцеве тісто не пристало. Смажити з обох боків і викладати на тарілку.

 

Начинка: цибулю дрібно нарізати, обсмажити і з'єднати з фаршем, перемішати. Посолити за смаком, додати перець чорний мелений та орегано. Щоб фарш не був дуже сухий, додати 100 мл води і тушкувати 10 хвилин. Після цього збити одне яйце з водою і додати у фарш. Готувати доти, поки не випарується вся рідина.

Далі викласти начинку на один бік млинця, загорнути і розрізати на дві частини. Злегка підсмажити та подавати зі сметаною та помідорами чері (звичайні помідори теж підійдуть).

 

оладки млинці та сирники, конкурс, млинці, Масляна, рецепті від читачів, страви з фаршу, рецепти від читачів

Система Orphus
Помітили помилку в тексті? Виділіть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter

До теми

Наш рейтинг: п’ятірка млинців та оладок на будь-який смак та випадок
оладки млинці та сирники
Світлана ЯСЬКОВА 1040
Поки не розпочався Великий піст, потіште своїх рідних смаколиками. Запасайтеся рецептами для Сирної седмиці, яка стартує вже 12 лютого!
Святкуємо Масляну: млинці на пиві тонкі та мереживні
оладки млинці та сирники
Світлана ЯСЬКОВА 1579
Цей рецепт вирішує два питання — як приготувати смачні млинці та куди подіти склянку пива, яка залишилася після вечірки:))
Святкуємо Масляну: млинцевий шоколадний пиріг-равлик із карамельно-горіховою начинкою
оладки млинці та сирники
Світлана ЯСЬКОВА 1667
Можна приготувати цей десерт із будь-якими начинками за вашим смаком: з сиром, яблуками, ягодами, маком тощо.
Святкуємо Масляну: оладки на дріжджах і сироватці «З добрим ранком!»
оладки млинці та сирники
Світлана ЯСЬКОВА 1612
Пишні, ніжні, рум'яні - ну просто ідеальні!
Показати ще
Коментувати:
Коментарів - 0: