clear-dayclear-nightcloudyfogpartly-cloudy-daypartly-cloudy-nightrainsleetsnowthunderstormwind emailfbgpinstokrsstgtwvibervkwayt
food_01food_02food_03food_04food_05food_06food_07food_08food_09food_10food_11food_12food_13food_14food_15food_19food_17food_18food_user-recipefood_20warningstar

Гурман

4 Березня 2017 р. Світлана ЯСЬКОВА 3554

ПІСНА ВИПІЧКА: Дуже смачна шоколадна коврижка


Коврижка виходить дуже ніжною, пишною, практично невагомою. При цьому, вона не схожа на бісквіт, не суха і не давка. Фото: автора

Готується не лише без яєць та вершкового масла, але й практично без олії!

Варіант цієї коврижки не лише бюджетний, але й дуже простий. Готується елементарно та дуже швидко. За основу береться міцна чайна заварка, завдяки якій випічка виходить пористою та пишною. Великий плюс у тому, що достатньо всі інгредієнти лише перемішати й відокремлювати нічого не потрібно, як і збивати.

Інгредієнти:

3/4 склянки цукру,

2 склянки борошна,

0,5 склянки родзинок (або / і цукатів)

жменя подрібнених горіхів,

2 ст. л. варення (краще рідкого),

сік та цедра половинки лимона,

2 ст. л. какао,

2 ст. л. рафінованої олії,

1 склянка міцної чайної заварки,

1 ч. л. соди,

ванілін.

Склянка – 250 мл.

Форма – 24 см в діаметрі.

Приготування:

В мисці змішати олію, родзинки, підсмажені й подрібнені волоські горішки, цукор, ванілін та варення.

Ретельно все перемішати, додати соду. Спочатку всипати склянку борошна та влити півсклянки гарячої заварки. Перемішати. Потім борошно, яке залишилося і заварку. Знову ретельно все перемішати (тісто – консистенція густої сметани).

Вилити суміш у форму, змащену олією та присипану борошном.

Випікати в розігрітій до 180°С духовці до готовності (близько 30 хвилин при режимі «верх-низ»). Коврижку трішки охолодити у формі.

Потім вийняти й нарізати порційними шматочками.

Полити зверху ягідним соусом, або ж просто притрусити цукровою пудрою.

ОКРЕМИМ РЯДКОМ: коврижка вийшла дуже ніжною, пишною, практично невагомою. При цьому, вона не схожа на бісквіт, не суха і не давка. Але найбільше підкорив абсолютно шоколадний смак +ледь відчутна лимонна нотка.

пісні страви, солодка випічка, пісна випічка, постимо смачно, Великий піст, піст, коврижка шоколадна пісна, коврижка

Система Orphus
Помітили помилку в тексті? Виділіть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter

До теми

Постимо смачно: медові пісні кекси із чорносливом та горіхами
солодка випічка, пісні страви
Світлана ЯСЬКОВА 1606
Рецепт настільки зручний та швидкий, що для «багаторазового використання» просто справжня знахідка!
Постимо смачно: лимонне пісне печиво
солодка випічка, пісні страви, печиво
Світлана ЯСЬКОВА 1038
Дуже проста в приготуванні й дуже смачна випічка — любителям цитрусових смаколиків гарантую чудовий настрій та море задоволення!
ПОСТИМО СМАЧНО: Салат із апельсинами, оливками та червоною цибулею
салати, пісні страви
Світлана ЯСЬКОВА 2784
Незвичайний кисло-солодко-солоний салатик із категорії «мої фаворити».
Показати ще
Коментарів - 0: