Гаряча тема:
- Війна
В моїй скарбничці вже є один варіант бананової випічки – Бананабред (банановий хліб). Тому сумнівів, що рецепт сподобається, навіть не мала. Проте маффінчики вийшли навіть кращими, ніж я очікувала. Дуже рекомендую!
Інгредієнти:
150 г домашнього сиру,
120 г цукру,
2 яйця,
60 г вершкового масла,
120 г борошно,
2-3 банани,
жменя родзинок,
1 упаковка ваніліну,
1 ч. л. розпушувача.
Приготування:
Яйця збити з цукром в піну.
Сир і розм'якшене вершкове масло розтерти в чаші блендера.
Змішати збиті яйця із сирно-вершковою масою. Додати ванілін та розпушувач. Перемішати. Просіяти борошно, вимісити. Банан нарізати невеликими кубиками й додати до загальної маси, всипати родзинки й перемішати.
У формочки викласти тісто (я встановила спеціальні паперові формочки,
але можна просто змастити маслом; силіконові змащувати не потрібно).
Випікати в розігрітій до 180°С духовці приблизно 35 хвилин.
Готові маффіни посипати цукровою пудрою.
Тільки зареєстровані користувачі мають змогу залишати коментарі!
Будь ласка, зареєструйтеcя або виконайте вхід під своїм акаунтом!
Переваги зареєстрованих користувачів
Зареєстровані користувачі користуються перевагами: