Смачне й хрумке печиво з кунжутом

Рецепт із категорії «гості на порозі». Люблю такі рецепти — просто й дуже швидко. До чаю або кави таке печиво підходить якнайкраще. До того ж, кунжут — один із лідерів за вмістом кальцію. У ньому його більше, ніж у сирі в 10 разів!

Інгредієнти:

3 яйця,

150 г кунжуту + 20 г для посипання,

200 вершкового масла,

1 склянка цукру,

1 пачка розпушувача,

2,5 склянки борошна,

ванілін.

Приготування:
М'яке масло збити з цукром та ваніліном, ввести яйця.

Додати всі сипучі інгредієнти, у тому числі і кунжут.

Замісити тісто.

Розігріти духовку до 180ºС. Деко встелити пекарським папером. Сформувати з тіста кульки й викласти їх на деко.

Кожну кульку приплюснути виделкою або ж іншим предметом із візерунками (я використовувала молоточок для відбивних). Таким чином ви отримаєте не тільки корж-печенюшку, а ще й створите красу на його поверхні.

Посипати печиво зверху кунжутом.

Випікати близько 20 хвилин до легкого золотавого кольору.

Охолодити й приємного чаювання!