clear-dayclear-nightcloudyfogpartly-cloudy-daypartly-cloudy-nightrainsleetsnowthunderstormwind emailfbgpinstokrsstgtwvibervkwayt
food_01food_02food_03food_04food_05food_06food_07food_08food_09food_10food_11food_12food_13food_14food_15food_19food_17food_18food_user-recipefood_20warningstar

Гурман

14 Травня 2017 р. Світлана ЯСЬКОВА 744

Салат "Дівчача радість" із курки, ківі та корейської моркви


Завдяки соковитим інгредієнтам майонезу в салаті небагато. Фото: автора

Поєднання інгредієнтів незвичне, але дуже цікаве – страва виходить легкою, свіжою та смачною.

Колись я знайшла цей рецепт в мережі. Спеціально не шукала, але роблю тепер його постійно. Він має ніжний, злегка пікантний і дуже приємний смак. Завдяки соковитим інгредієнтам майонезу в салаті небагато. Хоча, можливо, це когось і здивує, але всі складові чудово поєднуються між собою. Курка, яйця і сир роблять салат ситним, ківі дає легку кислинку, яблука – кисло-солодкий присмак, корейська морква – гостроту.

Інгредієнти:

1 куряча грудка,

2 спілих ківі (+2 для прикрашання),

1 велике яблуко,

4 варені яйця,

150 г твердого сиру,

лимон,

корейська морква,

майонез (я завжди використовую домашній майонез),

сіль, перець.

Приготування:

Нижній шар — це варене куряче філе. Його слід нарізати кубиками, викласти на тарілку, посолити й поперчити. 

Зробити майонезну сіточку.

Другий шар — ківі, нарізане кубиками.

Зверху – майонезна сіточка.

Третій шар — натерті на крупній тертці відварені яйця. Три яйця слід потерти повністю, а одне — тільки білок (жовток слід залишити для прикрашання).

Четвертий шар — яблука. Їх слід почисти від шкірки й насіння, натерти на крупній тертці та скропити лимонним соком, щоб не потемніли.

Знову зробити майонезну сіточку.

П'ятий шар — тертий на крупній тертці твердий сир.

Шостий шар і останній — морква по-корейськи.

Зверху — трішки майонезу. Затерти салат жовтком, а потім накрити великою тарілкою і поставити в холодильник, щоб шари просочилися хоча б на годину. Потім прикрасити зверху кружальцями ківі.

салати, домашній майонез, салат дівчача радість, салат з курятиною, ківі та морквю по-корейськи, морква по-корейстки,яблуко, страви з курятини

Система Orphus
Помітили помилку в тексті? Виділіть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter

До теми

ПОСТИМО СМАЧНО: Салат із апельсинами, оливками та червоною цибулею
салати, пісні страви
Світлана ЯСЬКОВА 2900
Незвичайний кисло-солодко-солоний салатик із категорії «мої фаворити».
«Трав’яна» кухня: усе, що є на городі — згодиться на нашому столі!
порадник
Світлана ЯСЬКОВА 762
Запевняють досвідчені городниці, які зі звичайних трав готують справжні кулінарні шедеври
Салат «Божевільна редиска»
салати
Світлана ЯСЬКОВА 1039
Смажена редиска це щось! Рекомендую всім спробувати!
Салат "Новинка" із редисом, баликом і грінками
салати
Світлана ЯСЬКОВА 897
Головна родзинка страви – хрусткі, ароматні смажені сухарики.
Показати ще
Коментарів - 0: