clear-dayclear-nightcloudyfogpartly-cloudy-daypartly-cloudy-nightrainsleetsnowthunderstormwind emailfbgpinstokrsstgtwvibervkwayt
food_01food_02food_03food_04food_05food_06food_07food_08food_09food_10food_11food_12food_13food_14food_15food_19food_17food_18food_19food_user-recipefood_20warningstar
14 Травня 2017 р. Світлана ЯСЬКОВА 1177

Салат "Дівчача радість" із курки, ківі та корейської моркви

Завдяки соковитим інгредієнтам майонезу в салаті небагато.
Завдяки соковитим інгредієнтам майонезу в салаті небагато. Фото: автора

Поєднання інгредієнтів незвичне, але дуже цікаве – страва виходить легкою, свіжою та смачною.

Колись я знайшла цей рецепт в мережі. Спеціально не шукала, але роблю тепер його постійно. Він має ніжний, злегка пікантний і дуже приємний смак. Завдяки соковитим інгредієнтам майонезу в салаті небагато. Хоча, можливо, це когось і здивує, але всі складові чудово поєднуються між собою. Курка, яйця і сир роблять салат ситним, ківі дає легку кислинку, яблука – кисло-солодкий присмак, корейська морква – гостроту.

Інгредієнти:

1 куряча грудка,

2 спілих ківі (+2 для прикрашання),

1 велике яблуко,

4 варені яйця,

150 г твердого сиру,

лимон,

корейська морква,

майонез (я завжди використовую домашній майонез),

сіль, перець.

Приготування:

Нижній шар — це варене куряче філе. Його слід нарізати кубиками, викласти на тарілку, посолити й поперчити. 

Зробити майонезну сіточку.

Другий шар — ківі, нарізане кубиками.

Зверху – майонезна сіточка.

Третій шар — натерті на крупній тертці відварені яйця. Три яйця слід потерти повністю, а одне — тільки білок (жовток слід залишити для прикрашання).

Четвертий шар — яблука. Їх слід почисти від шкірки й насіння, натерти на крупній тертці та скропити лимонним соком, щоб не потемніли.

Знову зробити майонезну сіточку.

П'ятий шар — тертий на крупній тертці твердий сир.

Шостий шар і останній — морква по-корейськи.

Зверху — трішки майонезу. Затерти салат жовтком, а потім накрити великою тарілкою і поставити в холодильник, щоб шари просочилися хоча б на годину. Потім прикрасити зверху кружальцями ківі.

салати, домашній майонез, салат дівчача радість, салат з курятиною, ківі та морквю по-корейськи, морква по-корейстки,яблуко, страви з курятини

Система Orphus
Помітили помилку в тексті? Виділіть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter

До теми

«Трав’яна» кухня: усе, що є на городі — згодиться на нашому столі!
порадник
Світлана ЯСЬКОВА 1178
Запевняють досвідчені городниці, які зі звичайних трав готують справжні кулінарні шедеври
Салат з морської капусти із курячим філе, огірком і кукурудзою
салати
Світлана ЯСЬКОВА 1229
Смачна, ситна та пікантна страва, яка урізноманітнить повсякденне меню.
ПОСТИМО СМАЧНО: Салат «Селянський» із картоплею та квашеною капустою
салати, пісні страви
Світлана ЯСЬКОВА 2456
Про рецепт можна сказати просто — «смак дитинства на тарілці»!
ПОСТИМО СМАЧНО: Салат із апельсинами, оливками та червоною цибулею
салати, пісні страви
Світлана ЯСЬКОВА 3130
Незвичайний кисло-солодко-солоний салатик із категорії «мої фаворити».
Показати ще
Коментувати:
Коментарів - 0: