clear-dayclear-nightcloudyfogpartly-cloudy-daypartly-cloudy-nightrainsleetsnowthunderstormwind emailfbgpinstokrsstgtwvibervkwayt
food_01food_02food_03food_04food_05food_06food_07food_08food_09food_10food_11food_12food_13food_14food_15food_19food_17food_18food_19food_user-recipefood_20warningstar
24 Травня 2017 р. Світлана ЯСЬКОВА 509

Батон, запечений із копченою грудинкою та сиром (ВІДЕОРЕЦЕПТ)


Фото: автора

або Як «реанімувати» черствий батон?

Проста, але ефектна закуска. Начинку можна використовувати будь-яку. Подавати страву теплою або гарячою.

Інгредієнти:

1 французький багет або «ранковий» батон (або звичайний нарізний; краще вчорашній),

150-200 г твердого сиру (у мене Маасдам),

70-80 г вершкового масла,

2-3 зубки часнику,

200 г копченої грудинки (або бекону),

зелень.

Приготування:

Копчену грудинку нарізати пластинками.

Натерти сир на крупній тертці, вичавити до нього часник, додати дрібно нарізану петрушку й кріп. Все перемішати і з'єднати з м'яким вершковим маслом. Ще раз добре перемішати.

Батон нарізати по діагоналі, не прорізаючи до кінця (ширина смужок – 2 см). У надрізи встромити по пластинці грудинки й наповнити начинкою (вельми щедро!).

Загорнути фарширований батон у пергамент або у фольгу. Поставити на деко й запікати 20 хвилин у духовці (180°С). Потім розгорнути й ще готувати 5 хвилин, щоб батон підрум'янився (я ставила під гриль).

відеорецепт, відеорецепти, закуски, батон з копченою грудинкою та сиром, копчена грудинка, сир, батон,як реанімувати черствий батон

Система Orphus
Помітили помилку в тексті? Виділіть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter

До теми

Салат з сьомгою, апельсином та кунжутом (ВІДЕОРЕЦЕПТ)
салати, відеорецепти
Світлана ЯСЬКОВА 1051
Свіжий, соковитий та легкий салатик для романтичної вечері чи святкового застілля.
Корисне печиво без випікання за 5 хвилин (ВІДЕОРЕЦЕПТ)
десерти, відеорецепти
Світлана ЯСЬКОВА 1571
Пропоную «здоровий» фітнес-рецепт шоколадного вівсяного печива швидкого приготування, яке в моїй сім’ї стало улюбленими ласощами.
Австрійський псевдо-штрудель у лаваші (ВІДЕОРЕЦЕПТ)
солодка випічка, відеорецепти
Світлана ЯСЬКОВА 2833
Виходить соковита й смачна начинка. А тісто — тонесеньке-тонесеньке!
Вчимося готувати яйця «Пашот» (ВІДЕОРЕЦЕПТ)
порадник, відеорецепти
Світлана ЯСЬКОВА 1153
Зварені в такий спосіб яйця, дуже схожі на ті, які подають на сніданок у затишних італійських та французьких кафешках. Мені завжди здавалося, що приготувати їх шалено складно, але виявилося, що це простіше нікуди!
Показати ще
Коментувати:
Коментарів - 0: