Гаряча тема:
- Війна
Проста, але ефектна закуска. Начинку можна використовувати будь-яку. Подавати страву теплою або гарячою.
Інгредієнти:
1 французький багет або «ранковий» батон (або звичайний нарізний; краще вчорашній),
150-200 г твердого сиру (у мене Маасдам),
70-80 г вершкового масла,
2-3 зубки часнику,
200 г копченої грудинки (або бекону),
зелень.
Приготування:
Копчену грудинку нарізати пластинками.
Натерти сир на крупній тертці, вичавити до нього часник, додати дрібно нарізану петрушку й кріп. Все перемішати і з'єднати з м'яким вершковим маслом. Ще раз добре перемішати.
Батон нарізати по діагоналі, не прорізаючи до кінця (ширина смужок – 2 см). У надрізи встромити по пластинці грудинки й наповнити начинкою (вельми щедро!).
Загорнути фарширований батон у пергамент або у фольгу. Поставити на деко й запікати 20 хвилин у духовці (180°С). Потім розгорнути й ще готувати 5 хвилин, щоб батон підрум'янився (я ставила під гриль).
Тільки зареєстровані користувачі мають змогу залишати коментарі!
Будь ласка, зареєструйтеcя або виконайте вхід під своїм акаунтом!
Переваги зареєстрованих користувачів
Зареєстровані користувачі користуються перевагами: