clear-dayclear-nightcloudyfogpartly-cloudy-daypartly-cloudy-nightrainsleetsnowthunderstormwind emailfbgpinstokrsstgtwvibervkwayt
food_01food_02food_03food_04food_05food_06food_07food_08food_09food_10food_11food_12food_13food_14food_15food_19food_17food_18food_19food_user-recipefood_20warningstar
13 Липня 2017 р. Світлана ЯСЬКОВА 576

Маковий кекс із черешнею

Ви можете готувати смаколик із вишнею чи якоюсь іншою ягодою.
Ви можете готувати смаколик із вишнею чи якоюсь іншою ягодою. Фото: автора

Раніше навіть не здогадувалася, як вдало поєднуються ягоди з маком. Це справжня симфонія смаку та аромату!

З цієї порції інгредієнтів у мене вийшло цілих два кекси! А все тому, що моя улюблена форма із фтулкою посередині виявилася замалою для такої кількості тіста. Тому в хід пішла ще одна, але вже прямокутна форма для хліба. Обидва смаколики вийшли бездоганно смачними, консистенція і в круглому, і в прямокутному кексі ідентична. До речі, ви можете готувати смаколик із вишнею чи якоюсь іншою ягодою.

Інгредієнти:

300 г борошна,

120 г цукру,

150 г вершкового масла,

200 мл сметани,

3 яйця,

ванілін,

1 ч. л. розпушувача,

мак за смаком,

400 г черешні без кісточки.

Приготування:

Мак промити, залити окропом і залишити на годинку для набухання. Потім відкинути на сито й обсушити.

М'яке масло збити міксером із цукром та ваніліном. Потім додавати по одному яйця, продовжуючи збивати. Після яєць влити сметану й ще раз всезбити. Борошно просіяти, змішати з розпушувачем і в два заходи ввести в тісто (консистенція — як густа сметана).

Додати мак і розмішати лопаткою.

Потім покласти черешню й знову ретельно перемішати.

Кексницю змастити маслом і посипати панірувальними сухарями.

Викласти тісто (трішки більше за половину форми, адже кекс активно піднімається).

І в прямокутній формі:

Випікати в гарячій духовці при 180-190ºС 45-50 хвилин.

Охолоджений кекс посипати цукровою пудрою, прикрасити ягодами та листочками м’яти.

І розріз:

А це кексик із прямокутної форми:



кекси, мафіни, маффіни, кекси, солодка випічка, ягоди, маковий кекс із черешнею, черешня, мак, випічка з ягодами, випічка з маком, маківник, літня випічка

Система Orphus
Помітили помилку в тексті? Виділіть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter

До теми

Сирно-лимонні кекси з пудинговою начинкою
солодка випічка
Світлана ЯСЬКОВА 838
Виглядають ефектно, готуються легко, смакують – м-м-м-м... нереально!
Мафіни з полуницею та шоколадною крихтою
солодка випічка
Світлана ЯСЬКОВА 584
Неймовірні кексики, які хочеться куштувати знову і знову!
Ідеальний кекс на згущеному молоці з карамельною помадкою
солодка випічка
Світлана ЯСЬКОВА 969
Всім любителям цих казково смачних ласощів присвячується...
Апельсиново-гарбузовий кекс з чорносливом — яскравий помаранчевий настрій для похмурого осіннього дня
солодка випічка
Світлана ЯСЬКОВА 850
Суперсмачна, ніжна та ароматна випічка, яка подобається навіть тим, хто гарбуз апріорі не їсть.
Показати ще
Коментувати:
Коментарів - 0: