clear-dayclear-nightcloudyfogpartly-cloudy-daypartly-cloudy-nightrainsleetsnowthunderstormwind emailfbgpinstokrsstgtwvibervkwaytSkypeWhatsappViberPhoneMail
food_01food_02food_03food_04food_05food_06food_07food_08food_09food_10food_11food_12food_13food_14food_15food_19food_17food_18food_19food_user-recipefood_20warningstar
24 Серпня 2018 р. Світлана ЯСЬКОВА 539

Сирна запіканка з ожиною і малиною

Ця запіканка дуже вдала. Виходить пишною і ніжною практично завжди!
Ця запіканка дуже вдала. Виходить пишною і ніжною практично завжди! Фото: автора

Легкий, ніжний, повітряний сирний смаколик із ваніллю і ягодами – ідеально підійде для сніданку!

Сирна запіканка – це просто та смачно! А подекуди вона є єдиним способом змусити маленьких «нехочушок» їсти домашній сир. Смачна сирна запіканка готується набагато швидше будь-якого торта, але при цьому вона набагато корисніше. Цей рецепт дуже вдалий. Виходить пишною і ніжною практично завжди!

Інгредієнти:

600 г сиру,

2 яйця,

3 ст. л. цукру,

ванільний цукор,

3 ст. л. манної крупи,

250 г ожини та малини (або будь-якої іншої ягоди, можна груші, яблука, сухофрукти тощо),

3-4 ст. л. сметани.

Приготування:

Сир викласти в миску (його краще попередньо протерти через сито). Додати яйця, цукор, сметану і ваніль. Збити міксером (я збиваю в блендері, так перемелюються всі грудочки в сирі). Всипати манку й ретельно перемішати.

Форму для випічки змастити вершковим маслом і присипати манкою.

Викласти половину сирної маси, а на нього – половину ягід.

Зверху розподілити другу половину сиру.

Викласти другу половину ягід. Змастити густо сметаною та посипати цукром.

Випікати в розігрітій до 180°С духовці 30-35 хвилин.

Дверцята духовки одразу не відчиняти, бо запіканка може "осісти". Дати їй постояти у вимкнутій хвилин 10-15.

Перед подачею запіканку потрібно повністю охолодити, лише тоді нарізати.

Декорувати ягодами, листям м’яти та полити топінгом.

 

 

солодка випічка, десерт, десерти, чізкейк, сирна запіканка, сирна випічка, сир, сирна запіканка з ожиною і малиною, сирна запіканка з ягодами, сир

Система Orphus
Помітили помилку в тексті? Виділіть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter

До теми

Гарбузовий чізкейк «Тріо» із горіховим праліне
солодка випічка
Світлана ЯСЬКОВА 1376
Смаколик – просто як із найкращих кондитерських!
Тістечко «Королівський мармур», або Вдосконалена угорська ватрушка
солодка випічка, торти
Світлана ЯСЬКОВА 2445
Смаколик за консистенцією та смаком дуже нагадує ніжнійший сирник або ж чізкейк. А за зовнішнім виглядом не поступається багатьом тортам!
Сирно-шоколадна запіканка «Мармурова»
солодка випічка
Світлана ЯСЬКОВА 1618
Це не запіканка, це просто шоколадна бомба!
Горіховий чізкейк – по-справжньому «жіночий» десерт
солодка випічка, десерти
Світлана ЯСЬКОВА 2048
Неймовірний смаколик! Його не описати словами. Текстура просто чарівна, а смак… кремовий, топлений, карамельний...
Показати ще
Коментувати:
Коментарів - 0: