clear-dayclear-nightcloudyfogpartly-cloudy-daypartly-cloudy-nightrainsleetsnowthunderstormwind emailfbgpinstokrsstgtwvibervkwaytSkypeWhatsappViberPhoneMailПункт
food_01food_02food_03food_04food_05food_06food_07food_08food_09food_10food_11food_12food_13food_14food_15food_19food_17food_18food_19food_user-recipefood_20warningstar
16 Квітня 2019 р. Світлана ЯСЬКОВА 2342

Пісний шоколадний кекс з вишнею та горіхами

Кекс готується на основі… води, проте ніхто навіть не здогадається, що він пісний.
Кекс готується на основі… води, проте ніхто навіть не здогадається, що він пісний. Фото: автора

Дуже смачний, ароматний та мега-шоколадний! Смаколик не схожий на жодну пісну випічку, яку мені до цього довелося скуштувати!

Кекс виходить дуже пухким та ніжним, з приємною ягідною кислинкою. Наразі я використовувала заморожену вишню, але влітку можна готувати цю випічку зі свіжою. До речі, її можна сміливо замінити на будь-які інші ягоди. До прикладу, на смородину чи в’ялену журавлину. Кекс готується на основі… води, проте ніхто навіть не здогадається, що він пісний. Смаколик пористий, як губка, соковито- вологий, й дуже ароматний!

ІНГРЕДІЄНТИ:

240 мл гарячої води,

200 г цукру,

120 мл (олії без запаху),

200 г борошна,

1 ч. л. соди

100 г якісного какао,

дрібка солі.

Начинка: 

горіхи, 

вишні.

ПРИГОТУВАННЯ:

У гарячій воді розчинити цукор, охолодити до теплого стану й влити рослинну олію.

В окрему миску просіяти борошно з какао, додати соду та сіль, перемішати.

Рідкі компоненти з‘єднати з сухими (тісто має бути, як густа сметана).

Додати вишні та подрібнені й попередньо обсмажені горіхи.

Форму встелити пергаментом, змастити олією або посипати борошном. Вилити тісто, розрівняти (я використовувала квадратну для хліба).

Випікати при температурі 180°С близько години.

Кекс виходить дуже ніжним, тому варто дати йому трохи охолонути у формі й лише тоді вийняти.

Готовий кекс можна посипати цукровою пудрою.

 

 

кекс, пісна випічка, піст, пісні страви, страви для посту, солодка випічка, Великий піст, постимо смачно, пісна трапеза, пісний шоколадний кекс

Система Orphus
Помітили помилку в тексті? Виділіть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter

До теми

Кекси «Бомбочки» від Джеймі Олівера
солодка випічка
Світлана ЯСЬКОВА 1837
Рецепт сподобався своєю простотою й доступністю. Представлені в ньому продукти в мене завжди у наявності.
Гарбузові кекси з курагою та горіхами
солодка випічка
Світлана ЯСЬКОВА 1116
М'які, ніжні, ароматні… З вказаної кількості інгредієнтів виходить близько 20 штук!
Різдвяний шоколадно-апельсиновий кекс
солодка випічка
Світлана ЯСЬКОВА 1367
Оксамитовий, соковитий м'якуш, у якому гармонійно поєдналися шоколад та апельсин. Додайте сюди ароматні цукати й сухофрукти, нотки кориці та імбиру… І все це в обрамленні смачнючої шоколадно-апельсинової глазурі!
Шифоновий кекс із малиною
солодка випічка
Світлана ЯСЬКОВА 1446
Неймовірно ніжна, ароматна та легка випічка, яка в усьому світі вважається гастрономічним шедевром.
Показати ще
Коментувати:
Коментарів - 0: