clear-dayclear-nightcloudyfogpartly-cloudy-daypartly-cloudy-nightrainsleetsnowthunderstormwind emailfbgpinstokrsstgtwvibervkwaytSkypeWhatsappViberPhoneMailПункт
food_01food_02food_03food_04food_05food_06food_07food_08food_09food_10food_11food_12food_13food_14food_15food_19food_17food_18food_19food_user-recipefood_20warningstar
16 Липня 2019 р. Світлана ЯСЬКОВА 677

Пиріг «Блискавка» з ягодами

Дуже проста, смачна та легка випічка, яка готується буквально за п'ять хвилин!
Дуже проста, смачна та легка випічка, яка готується буквально за п'ять хвилин! Фото: автора

Дуже проста, смачна та легка випічка, яка готується буквально за п'ять хвилин!

Навіть міксер вам не буде потрібен, я замішувала ручним вінчиком. Пиріг просто дивовижний і набір продуктів для нього знайдеться практично в кожному холодильнику!

ІНГРЕДІЄНТИ:

2 яйце

120 г вершкового масла,

200 г цукру (+2 ст. л. для посипання верху),

280 г борошна,

300 мл кефіру,

20 г ванільного цукру,

1 ч. л. розпушувача

1 ч. л. соди погашеної в кефірі,

ягоди та фрукти по сезону (вишня, малина, смородина, ожина або заморожена ягода).

Форма — кругла 26-28 см (у мене цього разу стандартне деко від духовки).

ПРИГОТУВАННЯ:

Борошно з розпушувачем просіяти. М’яке масло розмішати з цукром і ванільним цукром до однорідної маси в окремій місткості. Додати яйця, розмішати.

Всипати просіяну борошняну суміш. Соду погасити кефіром, додати до основного тіста. Замісити все кефіром істо за консистенцією як густа сметана або трохи рідше).

Вилити тісто у форму (попередньо дно вистелити пергаментним папером або силіконовим килимком).

Рівномірно розподілити та притрусити зверху цукром (мої спостереження: якщо верх пирога зверху посипати цукром, то фрукти/ягоди залишаються на верху, а не осідають на дно).

По поверхні на однаковій відстані викласти ягоди (у мене заморожена малина, яку я попередньо розморозила).

Випікати при температурі 200ºС приблизно 25-30 хвилин.

Зверху пиріг посипати цукровою пудрою.

Після охолодження нарізати порційними шматочками.

пиріг, швидка випічка, експрес-випічка, солодка випічка, пиріг блискавка з ягодами, ягідні пироги, ягідна випічка

Система Orphus
Помітили помилку в тексті? Виділіть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter

До теми

Швидкий англійський пиріг від Юлії Висоцької
солодка випічка
Світлана ЯСЬКОВА 1310
Тісто у цьому рецепті настільки універсальне, що смаколик можна готувати з будь-якими фруктами чи ягодами або ж ягідно-фруктовим міксом – малиною, вишнею, смородиною, чорницею, грушею, сливою...
Простий малай на кефірі та варенні
солодка випічка
Світлана ЯСЬКОВА 1930
Ідеальний рецепт на той випадок, коли треба використати відкриту банку варення, яке і їсти вже не хочеться, і викинути шкода.
«Мокрий» манник із шоколадною помадкою
солодка випічка
Світлана ЯСЬКОВА 4884
Нескладний та дуже ніжний пиріг. Це ще один варіант випічки, який стане в пригоді, коли треба швидко, смачно й ситно!
Кукурудзяний манник «День-Ніч» (без яєць та масла)
солодка випічка
Світлана ЯСЬКОВА 1261
Не зважаючи на такий консервативний склад, смаколик виходить неймовірно смачним, розсипчастим, при цьому анітрохи не сухим!
Показати ще
Коментувати:
Коментарів - 0: