ye-logo.v1.2 food_01food_02food_03food_04food_05food_06food_07food_08food_09food_10food_11food_12food_13food_14food_15food_19food_17food_18food_19food_user-recipefood_20warningstar
13 Грудня, 2019

Літній томатний салат з базиліковою заправкою

1 Серпня 2019 р. Світлана ЯСЬКОВА Гурман 815
Базилік і часник — це так смачно й ароматно, а з помідорами цей соус взагалі розкішно поєднується.
Базилік і часник — це так смачно й ароматно, а з помідорами цей соус взагалі розкішно поєднується. Фото: автора

Легкий салатик з пікантним і дуже ароматним соусом. Лише декілька інгредієнтів, а результат неймовірний!

Мені дуже подобається така заправка. Її підгледіла в одному з Нісуазів. Базилік і часник — це так смачно й ароматно, часто тепер користуюся таким варіантом для салатів. А з помідорами цей соус взагалі розкішно поєднується. Дуже раджу спробувати! Просто, а як смачно!

ІНГРЕДІЄНТИ:

600 г помідорів,

листя базиліка та кунжут для подачі.

Заправка:

невеликий пучок зеленого базиліку,

3 ст. л. оливкової олії,

2 ст. л. білого винного або яблучного оцту,

1 ст. л. цукру,

1 ч. л. ніжної гірчиці,

2-3 зубки часнику,

сіль і перець за смаком.

ПРИГОТУВАННЯ:

Підготувати заправку: в чашу блендера покласти всі інгредієнти (базилік брати за смаком).

Збити все до однорідності протягом хвилини (суміш має трішки загуснути на кшталт майонезу).

Помідори нарізати тонкими кружальцями, викласти на тарілку.

Полити заправкою, посипати злегка підсмаженим кунжутом та прикрасити листям базиліка.


салати без майонезу, салат, салати, літній томатний салат, базилікова заправка, салати з помідорами, томати, помідори

Коментарі:

  Так  Ні, дякую