Салат «Весняний настрій» з томатами, огірками та яйцем

Зазвичай, ми готуємо овочеві салати за простими та усіма відомими рецептами. Але звичні всім помідори й огірки можна приготувати оригінально, завдяки новій заправці.

ІНГРЕДІЄНТИ:

2 помідора,

2 огірка,

2 варених яйця,

1 пучок зеленої цибулі,

пучок кропу.

Заправка:

1 зубок часнику,

4 ч. л. оливкової олії,

гілочка базиліку (або сушений базилік),

сіль та дрібка цукру,

чорний мелений перець.

ПРИГОТУВАННЯ:

Ретельно промити овочі та зелень. Нашаткувати огірки тонкими кружальцями. Яйця нарізати скибочками.

Томати порізати великими однаковими шматками. Додати їх у салатник до огірків.

Приєднати подрібнені кріп та зелену цибулю.

Полити все заправкою, для приготування якої всі складові слід збити блендером до однорідності. Ретельно перемішати салат.

Подавати салат краще порційно одразу ж після приготування.