ye-logo.v1.2 food_01food_02food_03food_04food_05food_06food_07food_08food_09food_10food_11food_12food_13food_14food_15food_19food_17food_18food_19food_user-recipefood_20warningstar
4 Червня, 2020

Рулет із лаваша з сиром і бананами

20 Травня 2020 р. Світлана ЯСЬКОВА Гурман 522
Швидкий та дуже смачний а-ля штрудель із категорії «лінива випічка».
Швидкий та дуже смачний а-ля штрудель із категорії «лінива випічка». Фото: автора

Швидкий та дуже смачний а-ля штрудель. Рецепт із категорії «лінива випічка».

Поспішаю з вами поділитися смачним і дуже простим рецептом. Всій моїй родині смаколик сподобався, а їм, повірте, непросто догодити. Начинку можна коригувати на свій смак: яблуко-сир-родзинки, сир-мак, сир-полуниця тощо. У мене цього разу сир з бананами та родзинками. Поєднання дуже вдале – одне з наших найулюбленіших.

ІНГРЕДІЄНТИ:

2 тонких лаваша,

600 г кисломолочного сиру,

3 банани,

100 г цукру,

3 яйця,

жменя родзинок,

ванілін.

Для заливки:

4 ст. л. жирної сметани,

1 яйце,

1 ст. л. цукру,

ванілін.

ПРИГОТУВАННЯ:

Родзинки запарити окропом, а потім відкинути на сито, щоб стекла зайва рідина. До сиру вибити яйця та всипати цукор з ваніліном. Перетерти все ретельно за допомогою блендера.

Банани почистити й нарізати півмісяцем. Додати до сирної маси. Туди ж покласти підготовлені родзинки.

Сирну суміш ретельно перемішати до однорідності.

Розділити начинку на дві частини. Кожну викласти на листи лаваша рівномірним шаром.

Підвернути бічні краї лаваша з начинкою.

Потім можна починати згортати рулет, починаючи з нижнього краю.

Для заливки: яйце збити за допомогою вінчика з цукром, ваніліном і сметаною до отримання легкої піни.

Викласти рулети у форму для запікання з бортиками (я кожен рулет розрізала навпіл; таким чином у мене їх вийшло чотири).

Залити рулети яєчно-сметанною сумішшю, рівномірно її розподілити.

Розігріти духовку до 180°С. Випікати смаколики близько 35 хвилин.

Готові рулет охолодити та за бажанням притрусити цукровою пудрою.

Розрізати порційними шматочками й подавати до чаю або кави.

рулет, штрудель, рулет з лаваша з сиром і бананами, рулети з лаваша, лаваш, сирна випічка, рулети з сиром, солодка випічка

Коментарі:

  Так  Ні, дякую