Закуска з маринованих стрілок молодого часнику

Трішки почистити кров й судини нікому не завадить. А якщо робити це за допомогою смачних страв із натуральних продуктів, - процес оновлення організму відбуватиметься ще й у рази приємніше! Скористайтеся нагодою й ви, адже пора зелених стрілок часнику якраз у самому розпалі! 

Інгредієнти:

650 г молодого часнику,

10 горошин чорного перцю,

2 лаврових листки,

5 ст. л. рафінованої олії,

5 ст. л. оцту,

сіль.

Приготування:

Стрілки часнику на 2-3 хвилини залити 2 склянками підсоленого окропу. Злити воду. Скласти підготовлену сировину в банку, скрутивши кожну стеблину кільцем або нарізавши шматочками завдовжки 5-6 см. Додати перець та лавровий листок. Залити розсолом  з оцтом та олією (можна використати воду, в якій бланшувалися стрілки).

Таку закуску можна зберігати протягом кількох днів.

 Усім міцного здоров'я та смачного й корисного літа! :)

З повагою, Елена Ранілук, м. Чернівці.