Куряча печінка з виноградом

Обожнюю курячу печінку, а з виноградом вона просто казкова! Така ніжна, соковита й пікантна. Однозначно рекомендую!

ІНГРЕДІЄНТИ:

500 г курячої печінки,

1 велике гроно винограду,

1 велика цибулина,

борошно (для панірування),

сіль,

чорний мелений перець,

дрібка цукру,

карі,

сушений часник.

ПРИГОТУВАННЯ:

Печінку помити, зачистити від плівок та замаринувати в солі, перці та карі.

Через 10-15 хвилин запанірувати в борошні.

Обсмажити печінку на олії з обох сторін до золотавої скоринки.

Тонко нарізану цибулю спасерувати на жирі, в якому смажилася печінка, близько 2 хвилин. Посолити, присмачити цукром.

Додати виноград і готувати ще 2 хвилини.

З'єднати в каструлі з товстим дном печінку та засмажку.

Влити пів склянки бульйону чи води та протушкувати протягом 10 хвилин.