Пісний салат з квашеною капустою та коренем селери

Квашена капуста – це дуже смачний та корисний продукт. Вона є справжнім джерелом вітамінів та мікроелементів. Салат на її основі не лише стане у пригоді тим, хто дотримується посту, але й допоможе підтримати імунну систему в холодну пору року. Спробуйте поєднання «квашена капуста + селера», і ви відкриєте для себе нову смакову палітру! Виявляється, ці два продукти поєднуються якнайкраще.

ІНГРЕДІЄНТИ:

0,5 кг квашеної капусти,

пів кореня селери,

1 стебло цибулі-порей,

декілька гілочок кропу,

оливкова олія (за смаком),

сіль, дрібка цукру,

 перець чорний мелений.

ПРИГОТУВАННЯ:

У миску викласти капусту, відтиснувши її від зайвої рідини.

Цибулю-порей (лише білу частину стебла) порізати півкільцями.

Нашаткувати дрібно кріп. Разом із пореєм покласти його в миску до капусти.

Корінь селери натерти на тертці з великими вічками. Відправити до інших інгредієнтів.

Додати у салат цукор, сіль, перець. Змастити все оливковою олією та ретельно перемішати.

Подавати на листочка салату.